Bursa Yeme İçme Kültürü ve Değişimi Üzerine Bir Alan Araştırması (A Field Researchon Eating and Drinking Culture of Bursa and its Change)


DEMİREL H. , BAYDAN S.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.5, sa.3, ss.343-358, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 5 Konu: 3
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
  • Sayfa Sayıları: ss.343-358