Lactobacillus plantarum ve Pediococcus pentosaceus Kombine Kültürlerinin Bazı Metabolik Ve Antimikrobiyal Aktiviteleri

Uğur A., Beyatlı Y.

XI. Kükem Biyoteknoloji Kongresi, Isparta, Türkiye, 7 - 09 Eylül 1999, ss.1-2

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Isparta
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1-2
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet