Beyaz peynirden izole edilen Cryptococcus humicola suşlarının starter aktivitelerinin araştırılması

Uzundag D., Arslan S., Yüksekdağ Z., Beyatlı Y., Sakallı A.

GIDA, cilt.45, sa.5, ss.872-880, 2020 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 45 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.872-880
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet