Beyaz peynirden izole edilen Cryptococcus humicola suşlarının starter aktivitelerinin araştırılması

Uzundag D., Arslan S., Yüksekdağ Z. , Beyatlı Y., Sakallı A.

GIDA, cilt.45, sa.5, ss.872-880, 2020 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 45 Konu: 5
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.872-880