Lactobacillus ve Bifidobacterium cinsi bakterilerin beta galaktosidaz enzim aktivitelerinin belirlenmesi

Kılıç Y., Yüksekdağ Z. , Yüksekdağ H.

Gıda, cilt.39, sa.4, ss.211-218, 2014 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 39 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.211-218