Development and evaluation of an energy-saving system for simultaneous triple apple preservation: Cold storage, hot air drying, and infrared drying


Bahar E. M., Aktekeli B., Şevik S., Güven Y., Ünal K., Aktaş M.

DRYING TECHNOLOGY, cilt.0, sa.0, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 0 Sayı: 0
  • Basım Tarihi: 2025
  • Dergi Adı: DRYING TECHNOLOGY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Chimica, Compendex, INSPEC
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet