Anne sütü, term ve preterm bebeklerin büyüme ve gelişme için gerekli olan su, protein, karbonhidratlar, yağ, vitaminler, mineraller, elektrolitler, hormonlar, bağışıklık faktörleri, mikrobiyota gibi çok sayıda biyoaktif, mikro ve makro besin ögelerini içeren, biyoyararlılığı yüksek, sindirimi kolay doğal bir besindir. Anne sütü ve emzirmenin anne ve bebek için, başta beslenme olmak üzere, bağışıklık, psikolojik gelişimsel, ekonomik ve sosyal yönden çok sayıda yararları vardır. Anne sütü bileşimi birçok faktörden etkilendiği gibi sağılma zamanına göre içeriğindeki hormonlar, makrobesin ögeleri ve mikrobesin ögeleri gibi bileşenlerin değişim gösterdiği bilinmektedir. Sağılma zamanının anne sütü bileşimine etkisini anlayabilmek için krononütrisyon kavramının bilinmesi önemlidir. Krononütrisyon vücut saatlerine uygun olarak beslenme olarak adlandırılmaktadır. Yenidoğan yoğun bakım ünitelerinde sağılmış anne sütünün krononütrisyona uygun bir şekilde bebeğe verilmesinde neonatoloji hemşireleri önemli rol oynamaktadır. Bu derlemenin amacı bebeğin anne sütünden optimal fayda görmesi için anne sütünün krononütrisyon özelliğinin önemine dikkat çekilmesidir.
Breast milk is a natural food with high bioavailability, easy to digest, containing many bioactive, micro and macronutrients such as water, protein, carbohydrates, fat, vitamins, minerals, electrolytes, hormones, immune factors, microbiota, which are necessary for the growth and development of term and preterm babies. Breast milk and breastfeeding have many benefits for mother and baby, especially in terms of nutrition, immunity, psychological development, economic and social aspects. As the composition of breast milk is affected by many factors, it is known that components such as hormones, mac- ronutrients and micronutrients vary according to the time of milking. It is important to know the concept of chrononutrition in order to understand the effect of milking time on the composition of breast milk. Chrononutrition is called nutrition in accordance with body clocks. In neonatal intensive care units, neonatology nurses play an important role in giving the expressed breast milk to the baby in accordance with chrononutrition. The aim of this review is to draw attention to the importance of the chrononutrition feature of breast milk for the baby to benefit from breast milk optimally.
