Yoğurt Starter Kültür Metabolitlerinin İnhibisyonEtkisi


Aslım B. , Beyatlı Y., Halkman K.

Turkish Journal Of Biology, cilt.24, sa.1, ss.65-78, 2000 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 24 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2000
  • Dergi Adı: Turkish Journal Of Biology
  • Sayfa Sayıları: ss.65-78