Sustainable Collagen Extraction from Fish Bones: A Green Solution for Waste Management

KAYA S., Ulusoy D., Bodur M. E., Tokmak O., YİYİT DOĞAN S., KONDOLOT SOLAK E.

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry, cilt.53, ss.97-106, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 53
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.15671/hjbc.1579144
• Dergi Adı: Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.97-106
• Gazi Üniversitesi Adresli: Evet