Lactobacillus plantarum ve Pediococcus pentosaceus Suşlarından Oluşturulan Kombine Kültürlerin Bazı Metabolik ve Antimikrobiyal Aktiviteleri
Biyoteknoloji (Kükem) Dergisi, cilt.22, sa.2, ss.9-18, 1999 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 22 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 1999
- Dergi Adı: Biyoteknoloji (Kükem) Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.9-18
- Gazi Üniversitesi Adresli: Evet