Lactobacillus plantarum ve Pediococcus pentosaceus Suşlarından Oluşturulan Kombine Kültürlerin Bazı Metabolik ve Antimikrobiyal Aktiviteleri
Uğur A., Beyatlı Y.
Biyoteknoloji (Kükem) Dergisi, cilt.22, sa.2, ss.9-18, 1999 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
22
Sayı:
2
-
Basım Tarihi:
1999
-
Dergi Adı:
Biyoteknoloji (Kükem) Dergisi
-
Sayfa Sayıları:
ss.9-18
-
Gazi Üniversitesi Adresli:
Evet