Suıllus Luteus (L.) Roussel Makromantarının Antioksidan Aktivitesi Ve Sitotoksik Etkisinin Belirlenmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2016

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Erdi Can Aytar

Danışman: LEYLA AÇIK

Özet:

Bu çalışmanın amacı, ülkemizde yetişen Suillus luteus türü mantarın antioksidan aktivitesi ve sitotoksik etkisinin belirlenmesidir. Çalışmada S. luteus türünün etanol ve metanol özütleri hazırlanmıştır. Mantar özütlerinin antioksidan aktiviteleri toplam fenolik madde içeriğine, DPPH radikal süpürücü aktivitesine, demir şelatlama aktivitesine ve β-karoten ve liponoik asit miktarlarına bakılarak hesaplanmıştır. S. luteus hem etanol hem de matanol özütlerinin yüksek DPPH radikalini süpürücü aktiviteye sahip olduğu ve bu özütün pozitif kontrol olarak kullanılan BHTzden daha yüksek aktiviteye sahip olduğu bulunmuştur. Çalışmamızda S.luteuszun metanol özütünün 24 saat sürede MCF-7 hücre dizileri üzerine sitotoksik etkisi MTT yöntemiyle çalışılmıştır. Metanol özütünün 1mg/mL konsantrasyonda kanser hücrelerinin tamamını öldürdüğü tespit edilmiştir.