Üreazın aljinat/kitosan polielektrolit ve poli (akrilamit-ko-akrilit asit)/k-karragenan interpolimer komplekslerine immobilizasyonu

FİLİZ KARA

Üreazın aljinat/kitosan polielektrolit ve poli (akrilamit-ko-akrilit asit)/k-karragenan interpolimer komplekslerine immobilizasyonu

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, KİMYA ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2006

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: FİLİZ KARA

Danışman: HAYRETTİN TÜMTÜRK

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Üreaz (üreaminohidrolaz E.C. 3.5.1.5) enzimi aljinat-kitosan polielektrolitkompleksine ve poli(akrilamit-ko-akrilik asit)/Îº-karragenan interpolimerkomplekslerine hapsedilerek immobilize edilmiştir. Serbest ve immobilize üreazüzerine pH, sıcaklık etkisi, depolama kararlılığı, tekrar kullanım ve termalkararlılık incelenmiştir. Serbest üreaz ve immobilize üreazlar için optimum pHsırasıyla 7,5 ve 8,0 olarak bulunmuştur. Optimum sıcaklık ise serbest vepoli(akrilamit-ko-akrilik asit)/Îº-karragenan interpolimer kompleksineimmobilize edilen üreaz için 55 ºC, aljinat-kitosan polielektrolit komplekseimmobilize edilen üreaz için 60 ºC olarak bulunmuştur. mmobilizasyon ileMichaelis-Menten (Km) sabitinde bir azalma gözlenmiştir. 70 gün sonundaimmobilize sistemler aktivitelerinin % 48 ve % 70 ini korumuşlardır.Ayrıca, 5 gün içinde 20 kullanım sonunda aljinat-kitosan polielektrolit vepoli(akrilamit-ko-akrilik asit)/Îº-karragenan interpolimer komplekslerineimmobilize edilen üreaz aktivitelerinin sırasıyla % 55 ve % 89 unukorumuşlardır. Serbest üreazın termal kararlılığının immobilizasyon sonucuarttığı gözlenmiştir.Bilim Kodu : 201.1.117Anahtar Kelimeler : Üreaz, immobilizasyon, interpolimer kompleks,polielektrolit kompleksSayfa Adedi : 59Tez Yöneticisi : Yrd. Doç. Dr. Hayrettin Tümtürk