Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2015
Öğrenci: MELİKE GÖNDER
Danışman: GAMZE AKBULUT
Özet:Bu araştırma, Nisan 2014- Aralık 2014 tarihleri arasında İskenderun Devlet Hastanesi Beslenme ve Diyet Polikliniği ne başvuran hafif şişman ve şişman kadın hastalar üzerinde yapılmıştır. Bu çalışma; hafif şişman ve şişman yetişkin kadın hastalarda Akdeniz diyet skorunun belirlenmesi ve bu skor ile antropometrik ölçümler ve biyokimyasal parametreler arasındaki olası ilişkinin saptanması amacıyla planlanmış ve yürütülmüştür. İç hastalıkları uzmanı tarafından şişmanlık dışında kronik bir hastalığı olmadığı belirlenen, beden kütle indeksi ≥25 -<40 kg/m2 arasında olan, 20-50 yaş arası yetişkin kadın hastalar çalışmaya dahil edilmiştir. Çalışma gönüllü 252 kadın hasta ile tamamlanmıştır. Hazırlanan anket formu araştırmaya katılan bireylerle yüz yüze görüşme yöntemiyle uygulanmıştır. Ayrıca araştırmaya katılan bireylerin antropometrik ölçümlerle vücut bileşimi saptanmış ve bazı biyokimyasal parametreleri değerlendirilmiştir. Bu çalışma sonucunda, Akdeniz diyet skoru ortalaması 7,53±1,73 olarak bulunmuştur. Akdeniz diyet skorunun en düşük ve en yüksek değerleri 1 ve 11 puandır. Bireylerin beden kütle indeksi ortalaması 31,7±4,13 kg/m2 dir. Akdeniz diyet skoru arttıkça bireylerin vücut ağırlığı ve beden kütle indekslerinin anlamlı şekilde azaldığı bulunmuştur (p<0,05). Bireylerin Akdeniz diyetine uyumu arttıkça vücut yağ kütlesi, kas ağırlığı, vücut suyu, bel çevresi, kalça çevresi ve bel/boy oranının da anlamlı olarak azaldığı saptanmıştır (p<0,05). Ayrıca, kan trigliserit düzeyi ortalaması 118,9±76,27 mg/dL olarak saptanmıştır. Akdeniz diyet skoru arttıkça bireylerin trigliserit düzeylerinin anlamlı olarak azaldığı bulunmuştur (p<0,05). Bu araştırma sonuçlarına göre; Akdeniz diyetine uyumun, hafif şişman ve şişman bireylerin beden kütle indeksi ve vücut bileşimi ile kan trigliserit düzeyine olumlu etkiler gösterebileceği tespit edilmiştir.