Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2011
Öğrenci: MÜJGAN OKUR
Danışman: NURDAN SARAÇOĞLU
Özet:Bu çalışmada, Saccharomyces cerevisiae ve Candida tropicalis mayalarının canlı formunun, şekerpancarı melasını karbon ve enerji kaynağı olarak içeren üreme ortamında, Violet 90 metal-kompleks boyarmaddesi ve krom iyonlarını, biyobirikimi araştırılmıştır. Çalışmanın ilk kısmında, S. cerevisiae ve C. tropicalis mayaları ile boyarmadde biyobirikim performansına, mayanın boyarmaddeye adaptasyonu, ortam başlangıç pH'ı, başlangıç indirgen şeker ve başlangıç boyarmadde derişiminin etkileri incelenmiştir. S. cerevisiae ve C. tropicalis ile 10 g/L başlangıç indirgen şeker ve 50 mg/L başlangıç boyarmadde derişiminde, elde edilen en yüksek boyarmadde giderimleri pH 5'te sırasıyla % 74,4 and % 42,9 bulunmuştur. Boyarmadde ve krom içermeyen besin ortamında, S. cerevisiae ve C. tropicalis'in üremesini tanımlamak için Monod eşitliği kullanılmıştır. S. cerevisiae ve C. tropicalis mayaları için μm (en yüksek özgül üreme hızı) ve KS (Monod doygunluk sabiti) değerleri Monod eşitliğinin lineerleştirilmesiyle, sırasıyla, 0,473 saat-1, 3,16 g/L ve 0,253 saat-1, 0,765 g/L olarak hesaplanmıştır. S. cerevisiae ve C. tropicalis mayalarının üremesine boyarmadde inhibisyonunu tanımlayabilmek için lineer karma tip inhibisyon modeli denenmiştir. KI (inhibisyon sabiti) S. cerevisiae için 1132 mg/L ve C. tropicalis için 546 mg/L olarak bulunmuştur. Çalışmanın daha sonraki kısmında S. cerevisiae ve C. tropicalis mayaları ile krom (VI) giderimine, başlangıç pH'ının etkisi incelenmiştir. pH 5'te krom gideriminin daha yüksek olduğu görülmüş ve bu pH'ta S. cerevisiae ile % 4,5, C. tropicalis ile % 30 krom giderimi elde edilmiştir. Krom (III) biyobirikimine başlangıç indirgen şeker ve krom (III) derişiminin etkisi C. tropicalis mayası ile incelenmiştir. Krom (III)'ün C. tropicalis'in özgül üreme hızına etkisi lineer karma tip inhibisyon modeline uygunluk göstermiş ve KI (inhibisyon sabiti) 96,6 mg/L olarak hesaplanmıştır.