KONSERVE BALIK ÇEŞİTLERİNDE BAZI FİZİKSEL-KİMYASAL ÖZELLİKLER VE HİSTAMİN VARLIĞININ ARAŞTIRILMASI


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: SENA TUNÇ

Danışman: Buket Er Demirhan