(-) - epikatekin mikroküre üretimi ve kontrollü salımı

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, -, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ALİ ÖZTÜRK

Danışman: ADVİYE GÜLÇİN SAĞDIÇOĞLU CELEP

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Yeşil çay ve kakao gibi polifenol içeriği zengin gıdalarda yüksek miktarda bulunan (-)-Epikatekin (EC), antikanser, antidiyabetik, antihipertansif ve antioksidan özellikleri nedeniyle dikkat çekmektedir. Mikroküre hazırlama tekniği, biyoaktif bileşiklerin aktivitelerinin uzun süre muhafaza edilmesini ve etken maddenin organ ya da bölge hedefli serbest bırakılmasını sağlayan önemli bir kontrollü ilaç taşıma sistemidir. Bu çalışmada doğal ve biyouyumlu bir polimer olan sodyum aljinat (NaAlg) ile polivinilpirolidon (PVP) kullanılarak mikroküreler oluşturulmuş ve küreler içerisine EC yüklenmiştir. Mikrokürelerin hazırlanmasında emülsiyon çapraz bağlama yöntemi (Su/Yağ/Su) tercih edilmiştir. Çapraz bağlayıcı olarak kalsiyum klorür (CaCl2) kullanılmıştır. PVP/NaAlg mikrokürelerinden EC salımı, ortam pH'sı 7 ve sıcaklık 37 0C'de sabit tutularak 24 saat sürede gerçekleştirilmiştir. EC'nin mikrokürelerden kontrollü salımına PVP/NaAlg oranının, EC/polimer oranının ve çapraz bağlayıcı süresinin etkisi araştırılmıştır. Elde edilen mikrokürelerin denge su içerikleri belirlenmiştir. SEM, XRD ve FTIR yöntemleri kullanılarak mikrokürelerin karakterizasyon çalışmaları yapılmış ve DPPH radikali yakalama testi ile antioksidan kapasiteleri belirlenmiştir. EC'nin PVP/NaAlg polimer karışımı ile enkapsüle edilmesinin, antioksidan özelliklerini koruduğugösterilmiştir. Salım sonuçları ve tutuklama verimi değerleri, EC'nin PVP/NaAlg polimerleri ile kaplanmasında kullanılan emülsiyon çapraz bağlama yönteminin (Su/Yağ/Su) uygun olduğunu göstermektedir. EC'nin kontrollü salımı için PVP/NaAlg 1/10 ve etken madde/ polimer 1/10 formülasyonlu mikrokürelerin salım miktarı % 36,23 ile en iyi oran olarak tespit edilmiştir. Bu araştırma kapsamında elde edilen EC yüklü mikrokürelerin, doğal kaynaklı olmaları nedeni ile ilaç direnci oluşturmamaları ve düşük toksisiteye sahip özellikleri ile potansiyel ilaç olarak değerlendirilebileceği öngörülmektedir.