Poli (N,N-dimetilakrilamit-ko-akrilamit) ve poli (N-izopropilakrilamit-ko-akrilmit)/k-karragenan polimerleri kullanılarak lipaz enziminin immobilizasyonu

NAGİHAN KARACA

Poli (N,N-dimetilakrilamit-ko-akrilamit) ve poli (N-izopropilakrilamit-ko-akrilmit)/k-karragenan polimerleri kullanılarak lipaz enziminin immobilizasyonu

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, KİMYA ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2006

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: NAGİHAN KARACA

Danışman: HAYRETTİN TÜMTÜRK

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Sunulan bu çalışmada, lipaz enzimi (E.C. 3.1.1.3) Poli(N,N-dimetilakrilamit-koakrilamit) ve Poli(N-izopropilakrilamit-ko-akrilamit)/Ğº-Karragenan polimerlerikullanılarak kovalent bağlanma ve hapsetme yöntemi ile immobilize edilmiştir.Serbest enzim için Km ve Vmak değerleri sırasıyla 3,58 mM ve 10,72 mM .dakika-1, immobilize enzimler için ise Km değerleri 7,36 ve 5,77 mM ve Vmakdeğerleri 7,13 mM.dakika-1 ve 11,31 mM.dakika-1 arasında bulunmuştur.Serbest ve immobilize enzim için, optimum pH 8, optimum sıcaklık ise 30ºC-35ºC olarak bulunmuştur. Enzimin tekrar kullanım sayısı, depolama ve termalkararlılığı immobilizasyon işlemi ile arttırılmıştır.Anahtar Kelimeler : Lipaz, mmobilizasyon, Karragenan, Kovalent bağlanma,Hapsetme