Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2016
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Esin Penbe
Danışman: TURHAN BAYKAL
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Yüzyıllarca insanlar bitkilerden hem baharat, çay olarak hem de tedavi amaçlı yararlanmışlardır. Günümüzde de yeni tedavi yöntemleri arayışına giren insanlar bitkiler üzerine daha çok yoğunlaşmıştır. Sarımsak da yıllarca çeşitli etkilerinden dolayı halk ilacı olarak kullanılmıştır. İnsanlar doğanın en görkemli ilaçlarından biri olan sarımsağın antihipertansif ve antimikrobiyal etkisinden sıklıkla yararlanmışlardır. Yapılan çalışmalar da sarımsağın birçok hastalığa karşı profilaktik veya tedavi edici etkisini göstermiştir