Michelin yıldızlı restoranların başarı faktörlerinin ve standartlarının belirlenmesi: İspanya san Sebastian örneği


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2020

Öğrenci: OSMAN ÇAVUŞ

Danışman: MAHMUT HAMİL NAZİK