Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2007
Öğrenci: YEŞİM ARSLAN
Danışman: NURDAN SARAÇOĞLU
Özet:Türkiye için onemli Mr ta rim sal atik olan findik kabuklarimn degerlendirilmesi amaciyla, etilalkol üretiminde kullamlabilirligini arastiran bu calışma tic boltimden olusmaktadir. (çabsmamn birinci bdlümUnde, fmdik kabuğunun sülfürik asit ile hidrolizi ve bu faidrolize ait kinetik model calışmalan yapilmistir. Findik kabuğu asit hidrolizi, 1/7,14 kati/sivi oramm saglayacak sekilde, celik mini reaktorlerde, 0,1-0,7 M asit konsantrasyon araliginda ve 100-120 °C sicakliklarda gerceklestirilmistir. Çalışmamn ikinci bölümündc, findik kabuğu hidrolizatimn, sallamalı su banyosunda Pichia stipitis mayasi ile fermantasyonuna, farkli zehir giderme metotlarimn etkileri arastirilmistir. Denenen zehir giderme yontcmlcri içinde, elde edilen etanol konsantrasyonu acisindan en iyi sonuca, findik kabuğunun %3 NaOH ile oda sicakliginda muamele edilmesinden sonra elde edilen hidrolizata, CaO ile asiri muamele ve aktif karbon ile 60 °C\'de 1 saat iki kere muamele ile ulasilmistir. Bu ydntemie 16,79 g/1 etil alkol elde edilmistir. Bu deger aym kosullarda, sentetik D-ksilozla elde edilen etil alkolun %91,25\'ne esittir. Çalışmamn üctincü bölümünde, pH kontrollu fermantor sisteminde D-ksiloz ve findik kabuğu hidrolizati ile fermantasyonlar gerceklestirilmistir. Pichia stipitis ile D-ksiloz fermantasyon u, Box-Wilson deneysel tasanm yontemine gore secilmis farkli hava akis hizlari ve baslangic substrat konsantrasyonlarinda yapdan fermantasyon deneyleri ile yuruttilmus, optimum fermantasyon kosullari Design-Expert bilgisayar programi kuUanilarak saptanmistir. Saptanan optimum substrat konsantrasyonu ve hava akis hizinda findik kabuğu hidrolizati ile yapilan fermantasyonda 7,93 g/L etil alkol elde edilmistir. Bu deger, aym sartlarda sentetik ortamla elde edilen degerin % 82\' sidir. Aynca pH kontrollu form an tor sisteminde D-ksiloz fermantasyonunda biyokütle büyttmesi, substrat harcanmasi ve etil alkol üretimüü ta nun lay an kinetik modeller gelistirilmistir.