Yoğurttan izole edilmiş olan mayaların starter aktivitelerinin araştırılması

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Seda ERYILMAZ

Danışman: Zehranur Yüksekdağ