NOHUT VE KABAK ÇEKİRDEĞİ BAZLI İÇECEKLERDE FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLER, ANTİOKSİDAN KAPASİTE VE İN VİTRO SİNDİRİMİN DEĞERLENDİRİLMESİ

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2026

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: SENANUR SOYÜNEN AYDOĞAN

Danışman: Buket Er Demirhan