Metrikler
Yayın
13
Açık Erişim
5
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Eğitim Bilgileri
2021 - 2025
2021 - 2025Doktora
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik, Türkiye
2017 - 2021
2017 - 2021Yüksek Lisans
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik, Türkiye
2012 - 2016
2012 - 2016Lisans
Ege Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, Türkiye
Yabancı Diller
B2 Orta Üstü
B2 Orta Üstüİngilizce
Araştırma Alanları
Beslenme ve Dietetik
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları
WoS Araştırma Alanları
Scopus Araştırma Alanları
Akademik Ünvanlar / Görevler
2026 - Devam Ediyor
2026 - Devam EdiyorDr. Öğr. Üyesi
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik
2019 - 2026
2019 - 2026Araştırma Görevlisi
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, -
Akademi Dışı Deneyim
2017 - 2017
2017 - 2017Diyetisyen
Değişim Estetik Sağlık Güzellik Medikal San. Tic Ltd. Şti, Diyetisyen
Makaleler
Tümü (11)
SCI-E, SSCI, AHCI (8)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (9)
ESCI (1)
Scopus (9)
TRDizin (1)
Diğer Yayınlar (1)
2025
20251. Evaluating Anthropometric Indices for Malnutrition Assessment in Older Adults: Scoping Review
AKPINAR ŞENTÜRE Ş., KÖKSAL E.
Current Nutrition Reports
, cilt.14, sa.1, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20242. Is Propolis a Potential Anti-Obesogenic Agent for Obesity?
Tek N. A., Şentüre Ş., ERSOY N.
CURRENT NUTRITION REPORTS
, cilt.13, sa.2, ss.186-193, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20243. Association between ecological footprint awareness and health literacy in adults: a population-based study from Turkey
Mengi Çelik Ö., KÖKSAL E., AKPINAR Ş., Kocaadam Bozkurt B., ERDOĞAN GÖVEZ N., ÇITAR DAZIROĞLU M. E., et al.
INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL HEALTH RESEARCH
, cilt.34, sa.1, ss.295-304, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20234. Evaluation of the Turkey Nutrition and Health Surveys according to the mediterranean adequacy index and sustainability through water footprints.
Erdoğan Gövez N., Akpinar Ş., Ayten Ş., Köksal E.
Public health nutrition
, cilt.26, sa.12, ss.2927-2935, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20235. Age-Related Changes in Circadian Rhythm and Association with Nutrition
AKPINAR Ş., Tek N. A.
Current Nutrition Reports
, cilt.12, sa.3, ss.376-382, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20236. Association between adherence to the Mediterranean diet with anthropometric measurements and nutritional status in adolescents.
Kocaadam-Bozkurt B., Karaçil Ermumcu M. Ş., Erdoğan Gövez N., Bozkurt O., Akpinar Ş., Mengi Çelik Ö., et al.
Nutricion hospitalaria
, cilt.40, sa.2, ss.368-376, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20237. Validity and reliability of food frequency questionnaire used in age-related eye disease studies in Turkish adults
Akpınar Ş., Köksal E.
Journal of Nutritional Science
, cilt.12, ss.1-8, 2023 (ESCI)
2022
20228. Is Vitamin D Important in Anxiety or Depression? What Is the Truth?
AKPINAR Ş., GEZMEN KARADAĞ M.
Current Nutrition Reports
, cilt.11, sa.4, ss.675-681, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
20229. Oleuropein ve Kanser
Akpınar Ş., Akbulut G.
Journal of Nutrition and Dietetics
, cilt.50, sa.2, ss.1-8, 2022 (Hakemli Dergi)
2021
202110. Turkish Version of the 'Three-Factor Eating Questionnaire-51' for Obese Individuals: A Validity and Reliability Study
KÜÇÜKERDÖNMEZ Ö., AKDER R. N., SEÇKİNER S., OKSEL E., Akplnar A., KÖKSAL E.
Public Health Nutrition
, cilt.24, ss.3269-3275, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2019
201911. Aralıklı Açlık Diyetlerinin Ağırlık Denetimi ve Sağlık Çıktıları Üzerindeki Etkisi
AKPINAR Ş., AKBULUT G.
SDÜ Sağlık Bilimleri Dergisi
, cilt.10, sa.2, ss.177-183, 2019 (TRDizin)
Kitaplar
2024
20241. AKDENİZ DİYETİNİN MİKROBİYOTA TEMELLİ SAĞLIK VE ÇEVRE ETKİLERİ
AKPINAR ŞENTÜRE Ş., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyetetik Alanında Sürdürülebilirlik, KÖKSAL EDA, BİLİCİ SANİYE, Editör, Turkiye Klinikleri, ss.24-31, 2024
Desteklenen Projeler
2025 - Devam Ediyor
2025 - Devam EdiyorSürdürülebilir Beslenme Akdeniz Diyeti ve Sağlık: Yetişkin Bireylerde Kapsamlı Bir Değerlendirme
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
TEK N. (Yürütücü), AKPINAR ŞENTÜRE Ş.
Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler
2025 - Devam Ediyor
2025 - Devam EdiyorGeriatri Diyetisyenliği Derneği
Üye
2025 - Devam Ediyor
2025 - Devam EdiyorTürkiye Diyetisyenler Derneği
Üye
2024 - Devam Ediyor
2024 - Devam EdiyorRomatoloji Sağlık Profesyonelleri Derneği
Yönetim Kurulu Üyesi
2024 - Devam Ediyor
2024 - Devam EdiyorKlinik Enteral Parenteral Nutrisyon Derneği
Üye
Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler
Mart 2025
Mart 2025International Journal of Environmental Health Research
SCI Kapsamındaki Dergi
Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri
11 Eylül 2023 - 14 Eylül 2023
11 Eylül 2023 - 14 Eylül 202345th ESPEN Congress on Clinical Nutrition & Metabolism Live Healthy with Optimal Nutrition
Davetli Konuşmacı
Lyon-Fransa
Burslar
2021 - Devam Ediyor
2021 - Devam Ediyor