Ankara da Tüketime Sunulan Konserve Ton Balığı Örneklerinde Histamin Miktarlarının Araştırılması


ER B., DEMİRHAN B., YARIMKAYA BAŞ S., YENTÜR G., BAYHAN ÖKTEM A.

5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongre, Turkey, 3 - 06 April 2013

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Gazi University Affiliated: Yes