Sığır Etlerinde Farklı Tuz Konsantrasyonlarındaki Marinasyonun Mikrobiyolojik Kalite Üzerine Etkisi


ER DEMİRHAN B., DEMİRHAN B.

3rd International Congress on Agriculture, Environment and Health (ICAEH), 12 - 14 November 2020

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Gazi University Affiliated: Yes