Gıdalarda koruyucu katkı maddesi olarak kullanılan sodyum benzoat ve potasyum sorbat karışımının genotoksik potansiyelinin mikronukleus testi ile belirlenmesi

---

Copy For Citation

Mamur S., Ataseven N., Ünal F., Yüzbaşıoğlu D.

Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol.20, no.2, pp.235-245, 2018 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 20 Issue: 2
• Publication Date: 2018
• Doi Number: 10.25092/baunfbed.428958
• Journal Name: Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.235-245
• Gazi University Affiliated: Yes