DETERMINATION OF CHANGES IN MICROBIAL QUALITY AND pH IN BEEF MEAT MARINATED WITH DIFFERENT OILS

Er Demirhan B., Demirhan B.

4th International Agriculture, Environment and Health Congress, Aydın, Türkiye, 20 - 22 Mayıs 2021, ss.41

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.41
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet