Assessment of Antioxidant Effects of Some Cereal Grains Using In Vitro Test Systems

ŞENOL F. S., KAN A., ERDOĞAN ORHAN İ., ÇOKSARI G.

Fruit and Vegetable Processing 1st Euro-Mediterranean Symposium, Fransa, 18 - 21 Nisan 2011

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet