The Determination of Nitrate and Nitrite Levels in Turkish White Cheese Samples Consumed in Ankara Region


ER B. , BAYHAN ÖKTEM A., YENTÜR G.

Gıda, cilt.33, sa.5, ss.261-265, 2008 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 33 Konu: 5
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.261-265