Bölüm-2 Kıyılarak Hazırlanan Hamurlar

ÖZGEN L., ŞEREN KARAKUŞ S.

Yiyecek Üretimi 2, YA-PA, Ankara, ss.27-42, 2002

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2002
  • Yayınevi: YA-PA
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.27-42
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet