Ankarada tüketime sunulan kremalı pastaların mikrobiyolojik kalitenin araştırılması

Gündoğan N., Yücel N.

Gazi Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.14, sa.1, ss.33-38, 2001 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 14 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Gazi Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.33-38
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet