Ankara da Tüketime Sunulan Konserve Ton Balığı Örneklerinde Histamin Miktarlarının Araştırılması


ER B. , DEMİRHAN B. , YARIMKAYA BAŞ S., YENTÜR G., BAYHAN ÖKTEM A.

5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongre, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye