Ankara da Tüketime Sunulan Konserve Ton Balığı Örneklerinde Histamin Miktarlarının Araştırılması

ER B., DEMİRHAN B., YARIMKAYA BAŞ S., YENTÜR G., BAYHAN ÖKTEM A.

5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongre, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet