Productions of propionic acid and exopolysaccharide by propionic acid bacteria isolated from traditional home-made Turkish cheeses.
Atıf İçin Kopyala
Aydın B., Aslım B.
1st International Symposium on Secondary Metabolites, ISSMET2011, Denizli, Türkiye, 12 - 15 Eylül 2011
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Denizli
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Gazi Üniversitesi Adresli:
Evet