Atıf İçin Kopyala
Ekin H. N., Deliorman Orhan D.
Fermented Food Products, A. Sankaranarayanan,N. Amaresan,D. Dhanasekaran, Editör, CRC, New York , New York, ss.285-294, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
CRC, New York
-
Basıldığı Şehir:
New York
-
Sayfa Sayıları:
ss.285-294
-
Editörler:
A. Sankaranarayanan,N. Amaresan,D. Dhanasekaran, Editör
-
Gazi Üniversitesi Adresli:
Evet