Plant-Based Food Preservatives: An Overview of Some Essential Oils, Spices and Fruit Extracts

YILDIZ H., ER DEMİRHAN B., DEMİRHAN B.

MAS Journal of Applied Sciences, cilt.6, ss.1225-1234, 2021 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 6
  • Basım Tarihi: 2021
  • Doi Numarası: 10.52520/masjaps.183
  • Dergi Adı: MAS Journal of Applied Sciences
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Index Copernicus
  • Sayfa Sayıları: ss.1225-1234
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet