An Overview of Turmeric: Properties, Chemical Composition, Health Effects and Uses in Foods

YILDIZ H., ER DEMİRHAN B., DEMİRHAN B.

Overview on Horticulture, ÇIĞ, ARZU, Editör, İKSAD Publishing House, ss.373-397, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: İKSAD Publishing House
  • Sayfa Sayıları: ss.373-397
  • Editörler: ÇIĞ, ARZU, Editör
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet