Köy Ve Kasaba Yoğurtlarindan Izole Edilen Streptococcus Thermophilus Bakterilerinin Metabolik Ve Antimikrobiyal Aktivitelerin Incelenmesi.

Beyatlı Y., Aslım B.

KÜKEM, cilt.20, sa.1, ss.1-8, 1997 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 20 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 1997
  • Dergi Adı: KÜKEM
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.1-8
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet