Köy ve kasaba yoğurtlarindan izole edilen Streptococcus thermophilus bakterilerinin metabolik ve antimikrobiyal aktivitelerin incelenmesi.
Beyatlı Y., Aslım B.
KÜKEM, cilt.20, sa.1, ss.1-8, 1997 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
20
Sayı:
1
-
Basım Tarihi:
1997
-
Dergi Adı:
KÜKEM
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-8
-
Gazi Üniversitesi Adresli:
Evet