Production and monomer compositions of exopolysaccharides by Propionibacterium spp. isolated from Turkish Traditional cheese


Yüksekdağ Z. , Darilmaz D. O. , Beyatli Y.

NEW BIOTECHNOLOGY, cilt.25, 2009 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Özet
  • Cilt numarası: 25
  • Basım Tarihi: 2009
  • Doi Numarası: 10.1016/j.nbt.2009.06.258
  • Dergi Adı: NEW BIOTECHNOLOGY