Phytonutrients in Food, From Traditional to Rational Usage

Süntar İ. (Editör), Nabavi S. M. (Editör), Barreca D. (Editör), Khan H. (Editör)

Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Bradford, 2020

  • Yayın Türü: Kitap / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
  • Basıldığı Şehir: Bradford
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet