Phytonutrients in Food, From Traditional to Rational Usage

---

Süntar İ. (Editör), Nabavi S. M. (Editör), Barreca D. (Editör), Khan H. (Editör)

Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Bradford, 2020

• Yayın Türü: Kitap / Araştırma Kitabı
• Basım Tarihi: 2020
• Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
• Basıldığı Şehir: Bradford
• Gazi Üniversitesi Adresli: Evet