Toplu Beslenme Hizmeti Veren Küçük ve Orta Ölçekli Sanayi Kuruluşlarının (KOBİ) Mutfaklarının Hijyen Durumlarının Geliştirilmesine Yönelik Bir Çalışma.


Acar Tek N.

Gıda Teknolojisi. 2003,10:24-5., cilt.10, ss.24-25, 2003 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi. 2003,10:24-5.
  • Sayfa Sayıları: ss.24-25