Toplu Beslenme Hizmeti Veren Küçük ve Orta Ölçekli Sanayi Kuruluşlarının (KOBİ) Mutfaklarının Hijyen Durumlarının Geliştirilmesine Yönelik Bir Çalışma.
Gıda Teknolojisi. 2003,10:24-5., cilt.10, ss.24-25, 2003 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 10
- Basım Tarihi: 2003
- Dergi Adı: Gıda Teknolojisi. 2003,10:24-5.
- Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
- Sayfa Sayıları: ss.24-25
- Gazi Üniversitesi Adresli: Hayır