Geleneksel yöntemlerle üretilmiş peynirlerden izole edilen laktobasillerin tanımlanmasında moleküler ve biyokimyasal yöntemlerin karşılaştırılması
21. Ulusal Biyoloji Kongresi, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Gazi Üniversitesi Adresli: Evet