Gıdalarda koruyucu katkı maddesi olarak kullanılan sodyum benzoat ve potasyum sorbat karışımının genotoksik potansiyelinin mikronukleus testi ile belirlenmesi

Atıf İçin Kopyala

Mamur S., Ataseven N., Ünal F., Yüzbaşıoğlu D.

Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.20, sa.2, ss.235-245, 2018 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 20 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.25092/baunfbed.428958
• Dergi Adı: Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.235-245
• Gazi Üniversitesi Adresli: Evet