Gıdalarda koruyucu katkı maddesi olarak kullanılan sodyum benzoat ve potasyum sorbat karışımının genotoksik potansiyelinin mikronukleus testi ile belirlenmesi

Mamur S., Ataseven N., Ünal F., Yüzbaşıoğlu D.

Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.20, sa.2, ss.235-245, 2018 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 20 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.25092/baunfbed.428958
• Dergi Adı: Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.235-245
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Gazi Üniversitesi Adresli: Evet