Investigation of Aflatoxin B1 Levels in Red Pepper Flakes Pepper Pastes and Pepper Sauces Consumed in Ankara Region Turkey


YENTÜR G., KAYNAK ONURDAĞ F., ER B. , DEMİRHAN B.

1st International Congress on Food Technology, 3 - 06 Kasım 2010

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri