Investigation of Aflatoxin B1 Levels in Red Pepper Flakes Pepper Pastes and Pepper Sauces Consumed in Ankara Region Turkey

YENTÜR G., KAYNAK ONURDAĞ F., ER B., DEMİRHAN B.

1st International Congress on Food Technology, 3 - 06 Kasım 2010

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet