Kırmızı Kapya Biberlerinin (Capsicum Annuum l.) Kurutma ve Rehidrasyon Kinetiklerinin Belirlenmesi, Kurutma İşleminin Termodinamik Analizi

---

KILIÇ F., TABANLIGİL CALAM T.

Dokuz Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Fen ve Mühendislik Dergisi, cilt.22, sa.65, ss.343-352, 2020 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 22 Sayı: 65
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.21205/deufmd.2020226503
• Dergi Adı: Dokuz Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Fen ve Mühendislik Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.343-352
• Gazi Üniversitesi Adresli: Evet