Kırmızı Kapya Biberlerinin (Capsicum Annuum l.) Kurutma ve Rehidrasyon Kinetiklerinin Belirlenmesi, Kurutma İşleminin Termodinamik Analizi

---

Copy For Citation

KILIÇ F., TABANLIGİL CALAM T.

Dokuz Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Fen ve Mühendislik Dergisi, vol.22, no.65, pp.343-352, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 22 Issue: 65
• Publication Date: 2020
• Doi Number: 10.21205/deufmd.2020226503
• Journal Name: Dokuz Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Fen ve Mühendislik Dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.343-352
• Gazi University Affiliated: Yes