Tez Dosyaları 7
Ankara'da tüketime sunulan bazı sütler ve peynirlerde histamin düzeylerinin araştırılması
Tavuk etlerinde zerdeçal ve vakum ambalajlamanın bazı kalite kriterleri üzerine etkisi
Konserve balık çeşitlerinde bazı fiziksel-kimyasal özellikler ve histamin varlığının araştırılması
Bazı kanatlı etleri ve tavuk yumurtalarında kinolon kalıntılarının araştırılması
ORGANİK VE KONVANSİYONEL ÇİÇEK BALLARININ TOPLAM ANTİOKSİDAN KAPASİTE VE BAZI FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Ankara ilinde tüketime sunulan bazı gıdalarda tetrasiklin antibiyotik kalıntılarının varlığının araştırılması
NOHUT VE KABAK ÇEKİRDEĞİ BAZLI İÇECEKLERDE FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLER, ANTİOKSİDAN KAPASİTE VE İN VİTRO SİNDİRİMİN DEĞERLENDİRİLMESİ