Dr. &#214;ğr. &#220;yesi SABRİYE ARSLAN

ARSLAN S., İMAMOĞLU İ., YILDIRAN H.

Journal of Nutrition and Dietetics , 2021 (TRDizin)

14. The Physical Activity Level is Low in Young Adults: A Pilot Study from Turkey

Tek N., Mortaş H., Arslan S., Tatar T., Köse S.

American Journal of Public Health Research , cilt.8, sa.1, ss.7-13, 2020 (Hakemli Dergi)

15. Şeker Bağımlılığı: Gerçek mi hayal ürünü mü?

Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.13, sa.3, ss.444-456, 2020 (TRDizin)

16. Effect of inositol and its derivatives on diabetes: a systematic review

Ozturan A., ARSLAN S., Kocaadam B., Elibol E., Imamoglu I., Karadag M.

CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION , cilt.59, sa.7, ss.1124-1136, 2019 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

17. ERKEK REPRODÜKTİF FONKSİYONLARDA D VİTAMİNİNİN ROLÜ

ARSLAN S., AKDEVELİOĞLU Y.

Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.1-7, 2018 (TRDizin)

18. Assessment of dietary calcium intake of university students: a pilot study in Turkey

NAVRUZ VARLI S., KÖSE S., Tatar T., ARSLAN S., KÖKSAL E.

ARCHIVES OF OSTEOPOROSIS , cilt.13, sa.1, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)

19. The Relationship Between Female Reproductive Functions and Vitamin D

ARSLAN S., AKDEVELİOĞLU Y.

JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION , cilt.37, sa.6, ss.546-551, 2018 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

20. Are eating behaviors related with by body mass index, gender and age?

Sanlier N., ARSLAN S., Buyukgenc N., TOKA O.

ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION , cilt.57, sa.4, ss.372-387, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)

21. FENİLKETONÜRİDE BESLENME TEDAVİSİ

Hastalıklarda Beslenme Tedavisine Güncel Yaklaşımlar Özel Sayısı , cilt.3, sa.1, ss.1-7, 2017 (TRDizin)

22. Fruktoz ve Sağlık

Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.9, sa.3, ss.150-158, 2016 (TRDizin)

23. Relationship between daily dietary fructose intake body composition and biochemical parameters patients with type 2 diabetes

Journal of Human Sciences , sa.13, ss.2642-2655, 2016 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

24. Hemodiyaliz Hastalarında İntradiyalitik Parenteral Beslenme

Türkiye Klinikleri Nefroloji Dergisi , cilt.9, sa.1, ss.13-18, 2014 (Hakemli Dergi)

25. Çölyak Hastalığının Önlenmesinde Bebek Beslenmesinin Önemi

ŞANLIER N., ARSLAN S.

Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.5, sa.1, ss.15-19, 2014 (Hakemli Dergi)

26. İnflamatuar Barsak Hastalıkları ve D Vitamini

Türkiye Klinikleri Gastroenterohepatoloji Dergisi , cilt.20, sa.1, ss.7-12, 2013 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 37

1. Geleneksel ve Yeni Nesil Cipslerin Nutri-Skor ve Nova Sınıflandırmalarına Göre Değerlendirilmesi

21th International Hippocrates Congress on Medical and Health Sciences, Türkiye, 13 Mart 2026, (Özet Bildiri)

2. Prenatal Multivitamin–Mineral Destekleri Gebelikte Besin Ögesi Gereksinimlerini Karşılıyor Mu?

SABAN GÜLER M., ARSLAN S.

XI. Uluslararası Bilim ve Akademi Kongresi (INSAC-2026), Türkiye, 11 Mart 2026, (Özet Bildiri)

3. PİYASADA SATILAN BARLARIN BESİN PROFİLİ VE ETİKET BEYANLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

MEET-CON INTERNATIONAL FOOD, AGRICULTURE and VETERINARY SCIENCES CONGRESS, Türkiye, 25 Şubat 2026, (Tam Metin Bildiri)

4. KURKUMİNİN KOLOREKTAL KANSERDE POTANSİYEL KORUYUCU VE TERAPÖTİK ETKİLERİ

ARSLAN S., SABAN GÜLER M., TEKİNAY M.

10th INTERNATIONAL CONFERENCE ON MULTIDISCIPLINARY SCIENTIFIC STUDIES, Türkiye, 27 Şubat 2026, (Tam Metin Bildiri)

5. PATATES KABUĞU TOZU SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIKLAR İÇİN BİR LİF KAYNAĞI OLABİLİR Mİ?: DİYABETİK KURABİYE ÖRNEĞİ

SABAN GÜLER M., KAYALI R., TURAN H. B., ERGÜNER A., KÖSE N. N., HÜRRİYETOĞLU S., et al.

10th INTERNATIONAL CONFERENCE ON MULTIDISCIPLINARY SCIENTIFIC STUDIES, Türkiye, 27 Şubat 2026, (Tam Metin Bildiri)

6. PROBİYOTİK, PREBİYOTİK VE SİNBİYOTİKLERİN İŞTAH REGÜLASYONU VE BESİN ALIMI ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ

SABAN GÜLER M., İSKENDER A., ARSLAN S.

MEET-CON INTERNATIONAL FOOD, AGRICULTURE and VETERINARY SCIENCES CONGRESS, Türkiye, 25 Şubat 2026, (Tam Metin Bildiri)

7. GLUTENSİZ EKMEKLERE FONKSİYONEL BİLEŞEN OLARAK NAR VE ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ TOZU EKLENMESİNİN ANTİOKSİDAN POTANSİYEL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERE ETKİSİ

ARSLAN S., SABAN GÜLER M., ALTINOK B., ÖZKÖK S., ATİLA B.

6th INTERNATIONAL IBN-SINA MEDICINE AND HEALTH SCIENCES CONGRESS, Türkiye, 12 Şubat 2026, (Tam Metin Bildiri)

8. PREKONSEPSİYONEL DÖNEMDE BABA BESLENMESİNİN BEBEK SAĞLIĞI ÜZERİNE ETKİLERİ

SABAN GÜLER M., ALTINOK B., ARSLAN S.

6th INTERNATIONAL IBN-SINA MEDICINE AND HEALTH SCIENCES CONGRESS, Türkiye, 12 Şubat 2026, (Tam Metin Bildiri)

9. Polikistik Over Sendromunda Polifenollerin Metabolik, Hormonal ve İnflamatuar Belirteçlere Etkisi: Klinik Kanıtların Güncel Bir Derlemesi

Günal R., ARSLAN S.

III. Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, Türkiye, 15 Aralık 2025, (Tam Metin Bildiri)

10. BAHARAT İLAVESİNİN UŞAK VE MARAŞ TARHANALARININ ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ

ARSLAN S., SABAN GÜLER M.

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 4. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Türkiye, 15 Aralık 2025, (Özet Bildiri)

11. POSTPARTUM DEPRESYONUN ÖNLENMESİ VE YÖNETİMİNDE BESLENMENİN ROLÜ: DİYET İÇERİĞİ, BESİN ÖGELERİ VE PROBİYOTİK TAKVİYELERİ

ERKIRAN Z. G., ARSLAN S.

1. ULUSAL GEBELİK VE BESLENME KONGRESİ, Türkiye, 05 Aralık 2025, (Özet Bildiri)

12. ANNE SÜTÜNDEKİ MİKRORNA’LAR: YAPI, İŞLEV VE YENİDOĞAN ETKİLERİ

SOMUNCU E. İ., ARSLAN S.

7. ULUSLARARASI TIP VE SAGLIK BILIMLERINDE YENILIKÇI YAKLASIMLAR KONGRESI, Türkiye, 04 Aralık 2025, (Tam Metin Bildiri)

13. OBEZ RATLARDA L-THEANİN VE KAFEİNİN SERUM LİPİDLERİ VEATEROJENİK İNDEKSLER ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

ARSLAN S., SABAN GÜLER M., SEYMEN C. M., ARIK EROL G. N., AĞAGÜNDÜZ D.

XI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Türkiye, 10 Ekim 2024, (Özet Bildiri)

14. Süt Benzeri Bitkisel Bazlı İçecekler Hayvan Sütlerine Alternatif Olabilir Mi?: Enerji/Besin Ögesi Değerleri Karşılaştırması

SABAN GÜLER M., ARSLAN S.

Uluslararası - 4. Sağlıklı Büyüyen Çocuk Kongresi, Isparta, Türkiye, 12 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

15. Sağlıklı Bir İçecek Alternatifi Olarak Kombucha: Güçlü Bir Antioksidan Mı?

ARSLAN S., SABAN GÜLER M.

Uluslararası - 4. Sağlıklı Büyüyen Çocuk Kongresi, Isparta, Türkiye, 12 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

16. Histamin İntoleransında Beslenme Tedavisi Hakkında Ne Biliyoruz?

ARSLAN S., YASSIBAŞ E.

2. Uluslararası Gazi Sağlık Kongresi, Türkiye, 15 Aralık 2022, (Özet Bildiri)

17. Bebek Formülalarında Prebiyotik Kullanımı

Ünsal E. N., ARSLAN S., YILDIRAN H.

6. Uluslararası Fetal Hayattan Çocukluğa “ilk 1000 gün” Gebe - Çocuk - Beslenme Kongresi, Türkiye, 14 - 18 Mart 2018, (Özet Bildiri)

18. Gebelikte D Vitamini Desteği Gerekli Midir?

ARSLAN S., Ünsal E. N., YILDIRAN H.

6. Uluslararası Fetal Hayattan Çocukluğa “ilk 1000 gün” Gebe - Çocuk - Beslenme Kongresi, Türkiye, 14 - 18 Mart 2018, (Özet Bildiri)

19. Bebek Formülalarında Probiyotiklerin Kullanımı

YILDIRAN H., ARSLAN S., Ünsal E. N.

6. Uluslararası Fetal Hayattan Çocukluğa “ilk 1000 gün” Gebe - Çocuk - Beslenme Kongresi, Türkiye, 14 - 18 Mart 2018, (Özet Bildiri)

20. Üniversite öğrencilerinin diyetsel kalsiyum alımlarının değerlendirilmesi: Türkiye’den bir pilot çalışma

KÖKSAL E., NAVRUZ VARLI S., KÖSE S., TATAR T., ARSLAN S.

Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi Gastrointestinal Hastalıklar, 5 - 07 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

21. Genç yetişkinlerde fiziksel aktivite düzeyinin farklı yöntemlerle değerlendirilmesi

TEK N., MORTAŞ H., ARSLAN S., GENÇ T., KÖSE S.

7. Ulusal Obezite Kongresi, Türkiye, 8 - 11 Aralık 2016, (Özet Bildiri)

22. Effects of different enteral feeding methods ongastrointestınal system and hospitalization duration inneurologic patients in pediatric intensive care unit

YILDIRAN H., Kapucu D., AYYILDIZ F., ARSLAN S.

EOS 2016, 1 - 04 Haziran 2016

23. The Relationship Between Eating Behavior and Obesity

AYHAN B., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., AYYILDIZ F., ARSLAN S.

European Obesity Summit (EOS) – Joint Congress of EASO and IFSO-EC, 1 - 04 Haziran 2016 Sürdürülebilir Kalkınma

24. Does intestinal microbiota affect body weight

YILDIRAN H., AYYILDIZ F., ARSLAN S.

EOS 2016, 1 - 04 Haziran 2016, cilt.9

25. Is safe fructose for diabetic patients

BÖLÜKBAŞI H., ŞANLIER N., ARSLAN S.

European Obesity Summit (EOS), 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

26. How the level of self sufficiency breastfeeding affects thesuccess breastfeeding

European Obesity Summit (EOS)-2016, 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri)

27. Does fructose cause obesity

BÖLÜKBAŞI H., ŞANLIER N., ARSLAN S.

European Obesity Summit (EOS)-2016, 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

28. Does breastfeeding reduce the risk of childhood obesity

European Obesity Summit (EOS)-2016, 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

29. Gluten Introductıon to Infant Feeding and Risk of Celiac Disease

ARSLAN S., ŞANLIER N., ŞAHİN G.

15th International Cereal and Bread Congress, 18 - 21 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

30. Gluten introduction to infant feeding and risk of celiac disease

ARSLAN S., ŞANLIER N., ŞAHİN G.

15th Internationl Cereal and Bread Congress, 18 - 21 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

31. Resistant starch can it be used for the treatment of diabetic patients

ARSLAN S., DENİZ B., ŞAHİN G., AYYILDIZ F.

22nd European Congress on Obesity Prague (ECO 2015), 6 - 09 Mayıs 2015 Sürdürülebilir Kalkınma

32. The effect of resistant starch on satiety and weight control

ARSLAN S., DENİZ B., YASSIBAŞ E., AYYILDIZ F.

22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015

33. Evaluation of nutrient intakes and antropometric measurements in adolescent girls a sample from Turkey

ŞANLIER N., YASSIBAŞ E., AYYILDIZ F., ŞAHİN G., ARSLAN S., AYHAN B.

2nd International Conference on Nutritional Growth, Barcelona, 30 Ocak 2014, (Özet Bildiri)

34. Evaluation of compliance with mediterranean diet quality index KIDMED in preschool children in Turkey

Yassıbaş E., Ayyıldız F., Ayhan B., Şahin G., Arslan S.

2nd International Conference on Nutrition &Growth Barselona, İspanya, Barcelona, İspanya, 30 Ocak - 01 Şubat 2014, ss.1-2, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

35. Evaluation of nutritional status and anthropometric measurements in adolescents who live in Ankara

Ayyıldız F., Şahin G., Şanlıer N., Arslan S., Ayhan B., Yassıbaş E.

2nd International Conference on Nutrition and Growth, Barcelona, İspanya, 30 Ocak - 01 Şubat 2014, ss.1, (Özet Bildiri)

36. Determination of anthropometric measurements and duration of playing game in children

Arslan S., Ayhan B., Şahin G., Ayyıldız F., Yassıbaş E., Şanlıer N.

2nd International Conference on Nutrition & Growth Barselona, İspanya, Barcelona, İspanya, 30 Ocak - 01 Şubat 2014, ss.1, (Özet Bildiri)

37. Determination of anthropometric measurements and duration of playing game in children 2nd International Conference On Nutrition Growth Barcelona Spain

AYHAN B., ARSLAN S., ŞAHİN G., AYYILDIZ F., YASSIBAŞ E., ŞANLIER N.

2nd International Conference On Nutrition & Growth, Barselona, İspanya, 28 Ocak 2014

Kitaplar 16

1. Besin Alerjileri/Besin İntoleransları

Klinik Diyetisyen El Kitabı-Yetişkin, YILDIRAN HİLAL, AYYILDIZ FERİDE, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.319-346, 2025

2. Nörolojik Hastalıkların Patofizyolojisinde Beslenme Faktörü

BESLENME VE MENTAL SAĞLIK İLİŞKİSİ, YARDIMCI HÜLYA, Editör, TÜRKİYE KLİNİKLERİ, ss.111-118, 2025

3. İnfertilite ve Beslenme

Üreme Sağlığı ve Beslenme, AKDEVELİOĞLU YASEMİN, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, ss.85-91, 2024

4. CHAPTER IX - CELIAC DISEASE AND MEDICAL NUTRITION THERAPY

AĞAGÜNDÜZ D., ARSLAN S.

ALL ASPECTS OF CELIAC DISEASE AND ITS MANAGEMENTS, BALTACI BOZKURT NURNEHİR, TAŞKAN TUBA, EKEN HAZAL, Editör, Holistence Publications, ss.163-185, 2024

5. Besin Güvencesizliği ve Bulaşıcı Hastalıklar