Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 19
Tümü (19)
SCI-E, SSCI, AHCI (9)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (11)
ESCI (2)
Scopus (11)
TRDizin (6)
Diğer Yayınlar (2)

1. Nutritional myths in adolescents and young adults with type 1 diabetes: a pilot study

GÜNEŞ KAYA D., ARSLAN S., YASSIBAŞ E., AYYILDIZ F., BAYRAMOĞLU E., TURAN H., et al.
BMC Nutrition , cilt.11, sa.1, 2025 (ESCI) identifier identifier identifier

2. Integrated analysis of mRNA expression of key metabolic genes and histological evaluation of caffeine and L-theanine supplementation in diet-induced obese rats

ARSLAN S., SABAN GÜLER M., SEYMEN C. M., ARIK EROL G. N., AĞAGÜNDÜZ D.
Food Bioscience , cilt.73, 2025 (SCI-Expanded) identifier

3. Adaptation of the Beverage Intake Questionnaire-15 (BEVQ-15) into Turkish: validity and reproducibility study

ARSLAN S., Keskin S., Hedrick V., AYYILDIZ F.
Nutrition journal , cilt.24, sa.1, ss.152, 2025 (SCI-Expanded) identifier identifier

4. Süt Benzeri Bitki Bazlı İçecekler Hayvan Sütlerine Alternatif Olabilir Mi? Enerji ve Besin Ögesi Değerleri Açısından Karşılaştırılması

Arslan S., GÜLER M. S.
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.14, sa.2, ss.459-467, 2025 (Hakemli Dergi) identifier

5. A narrative review on dietary components and patterns and age-related macular degeneration

Koçyigit E., Govez N. E., ARSLAN S., AĞAGÜNDÜZ D.
NUTRITION RESEARCH REVIEWS , cilt.38, sa.1, ss.143-170, 2025 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

6. Butyrate: A potential Mediator of Obesity and Microbiome via Different Mechanisms of Actions

Saban Güler M., Arslan S., Ağagündüz D., Cerqua I., Pagano ., Canan R. B., et al.
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , cilt.199, ss.115420, 2025 (SCI-Expanded)

7. The Effect of Maternal High-Fat Diet on Adipose Tissue Histology and Lipid Metabolism-Related Genes Expression in Offspring Rats

Arslan S., Yıldıran H., Seymen C. M.
Nutrients , cilt.16, sa.1, 2024 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier identifier

8. Factors affecting on perception and knowledge of portion size in young adults

Gezmen Karadağ M., Ağagündüz D., Yıldıran H., Arslan S., Toka O.
Nutrition and Food Science , cilt.51, sa.6, ss.947-958, 2021 (ESCI) Creative Commons License identifier identifier

9. Maternal Beslenmenin Yavrular Üzerine Etkileri: Fetal Programlama ve Epigenetik Mekanizmalar

ARSLAN S., YILDIRAN H.
Journal of Nutrition and Dietetics , 2021 (Hakemli Dergi)

10. Şeker Bağımlılığı: Gerçek mi hayal ürünü mü?

ARSLAN S., İMAMOĞLU İ., YILDIRAN H.
Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.13, sa.3, ss.444-456, 2020 (Hakemli Dergi)

11. The Physical Activity Level is Low in Young Adults: A Pilot Study from Turkey

Tek N., Mortaş H., Arslan S., Tatar T., Köse S.
American Journal of Public Health Research , cilt.8, sa.1, ss.7-13, 2020 (Hakemli Dergi)

12. Effect of inositol and its derivatives on diabetes: a systematic review

Ozturan A., ARSLAN S., Kocaadam B., Elibol E., Imamoglu I., Karadag M.
CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION , cilt.59, sa.7, ss.1124-1136, 2019 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

13. ERKEK REPRODÜKTİF FONKSİYONLARDA D VİTAMİNİNİN ROLÜ

ARSLAN S., AKDEVELİOĞLU Y.
Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.1-7, 2018 (Hakemli Dergi)

14. Assessment of dietary calcium intake of university students: a pilot study in Turkey

NAVRUZ VARLI S., KÖSE S., Tatar T., ARSLAN S., KÖKSAL E.
ARCHIVES OF OSTEOPOROSIS , cilt.13, sa.1, 2018 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

15. The Relationship Between Female Reproductive Functions and Vitamin D

ARSLAN S., AKDEVELİOĞLU Y.
JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION , cilt.37, sa.6, ss.546-551, 2018 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

16. Are eating behaviors related with by body mass index, gender and age?

Sanlier N., ARSLAN S., Buyukgenc N., TOKA O.
ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION , cilt.57, sa.4, ss.372-387, 2018 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

17. FENİLKETONÜRİDE BESLENME TEDAVİSİ

ARSLAN S., ŞANLIER N.
Hastalıklarda Beslenme Tedavisine Güncel Yaklaşımlar Özel Sayısı , cilt.3, sa.1, ss.1-7, 2017 (Hakemli Dergi)

18. Fruktoz ve Sağlık

ARSLAN S., ŞANLIER N.
Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.9, sa.3, ss.150-158, 2016 (Hakemli Dergi)

19. Relationship between daily dietary fructose intake body composition and biochemical parameters patients with type 2 diabetes

ARSLAN S., ŞANLIER N.
Journal of Human Sciences , sa.13, ss.2642-2655, 2016 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 24

1. Süt Benzeri Bitkisel Bazlı İçecekler Hayvan Sütlerine Alternatif Olabilir Mi?: Enerji/Besin Ögesi Değerleri Karşılaştırması

SABAN GÜLER M., ARSLAN S.
Uluslararası - 4. Sağlıklı Büyüyen Çocuk Kongresi, Isparta, Türkiye, 12 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

2. OBEZ RATLARDA L-THEANİN VE KAFEİNİN SERUM LİPİDLERİ VEATEROJENİK İNDEKSLER ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

ARSLAN S., SABAN GÜLER M., SEYMEN C. M., ARIK EROL G. N., AĞAGÜNDÜZ D.
XI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Türkiye, 10 Ekim 2024, (Özet Bildiri)

3. Sağlıklı Bir İçecek Alternatifi Olarak Kombucha: Güçlü Bir Antioksidan Mı?

ARSLAN S., SABAN GÜLER M.
Uluslararası - 4. Sağlıklı Büyüyen Çocuk Kongresi, Isparta, Türkiye, 12 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

4. Histamin İntoleransında Beslenme Tedavisi Hakkında Ne Biliyoruz?

ARSLAN S., YASSIBAŞ E.
2. Uluslararası Gazi Sağlık Kongresi, Türkiye, 15 Aralık 2022, (Özet Bildiri)

5. Bebek Formülalarında Prebiyotik Kullanımı

Ünsal E. N., ARSLAN S., YILDIRAN H.
6. Uluslararası Fetal Hayattan Çocukluğa “ilk 1000 gün” Gebe - Çocuk - Beslenme Kongresi, Türkiye, 14 - 18 Mart 2018, (Özet Bildiri)

6. Bebek Formülalarında Probiyotiklerin Kullanımı

YILDIRAN H., ARSLAN S., Ünsal E. N.
6. Uluslararası Fetal Hayattan Çocukluğa “ilk 1000 gün” Gebe - Çocuk - Beslenme Kongresi, Türkiye, 14 - 18 Mart 2018, (Özet Bildiri)

7. Gebelikte D Vitamini Desteği Gerekli Midir?

ARSLAN S., Ünsal E. N., YILDIRAN H.
6. Uluslararası Fetal Hayattan Çocukluğa “ilk 1000 gün” Gebe - Çocuk - Beslenme Kongresi, Türkiye, 14 - 18 Mart 2018, (Özet Bildiri)

8. Üniversite öğrencilerinin diyetsel kalsiyum alımlarının değerlendirilmesi: Türkiye’den bir pilot çalışma

KÖKSAL E., NAVRUZ VARLI S., KÖSE S., TATAR T., ARSLAN S.
Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi Gastrointestinal Hastalıklar, 5 - 07 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

9. Genç yetişkinlerde fiziksel aktivite düzeyinin farklı yöntemlerle değerlendirilmesi

TEK N., MORTAŞ H., ARSLAN S., GENÇ T., KÖSE S.
7. Ulusal Obezite Kongresi, Türkiye, 8 - 11 Aralık 2016, (Özet Bildiri)

10. Effects of different enteral feeding methods ongastrointestınal system and hospitalization duration inneurologic patients in pediatric intensive care unit

YILDIRAN H., Kapucu D., AYYILDIZ F., ARSLAN S.
EOS 2016, 1 - 04 Haziran 2016

11. The Relationship Between Eating Behavior and Obesity

AYHAN B., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., AYYILDIZ F., ARSLAN S.
European Obesity Summit (EOS) – Joint Congress of EASO and IFSO-EC, 1 - 04 Haziran 2016 Sürdürülebilir Kalkınma

12. Is safe fructose for diabetic patients

ARSLAN S., ŞANLIER N.
European Obesity Summit (EOS), 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

13. Does breastfeeding reduce the risk of childhood obesity

BÖLÜKBAŞI H., ŞANLIER N., ARSLAN S.
European Obesity Summit (EOS)-2016, 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

14. How the level of self sufficiency breastfeeding affects thesuccess breastfeeding

BÖLÜKBAŞI H., ŞANLIER N., ARSLAN S.
European Obesity Summit (EOS)-2016, 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri)

15. Does fructose cause obesity

ARSLAN S., ŞANLIER N.
European Obesity Summit (EOS)-2016, 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

16. Does intestinal microbiota affect body weight

YILDIRAN H., AYYILDIZ F., ARSLAN S.
EOS 2016, 1 - 04 Haziran 2016, cilt.9

17. Gluten Introductıon to Infant Feeding and Risk of Celiac Disease

ARSLAN S., ŞANLIER N., ŞAHİN G.
15th International Cereal and Bread Congress, 18 - 21 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

18. Gluten introduction to infant feeding and risk of celiac disease

ARSLAN S., ŞANLIER N., ŞAHİN G.
15th Internationl Cereal and Bread Congress, 18 - 21 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

19. Resistant starch can it be used for the treatment of diabetic patients

ARSLAN S., DENİZ B., ŞAHİN G., AYYILDIZ F.
22nd European Congress on Obesity Prague (ECO 2015), 6 - 09 Mayıs 2015 Sürdürülebilir Kalkınma

20. The effect of resistant starch on satiety and weight control

ARSLAN S., DENİZ B., YASSIBAŞ E., AYYILDIZ F.
22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015

21. Evaluation of nutritional status and anthropometric measurements in adolescents who live in Ankara

Ayyıldız F., Şahin G., Şanlıer N., Arslan S., Ayhan B., Yassıbaş E.
2nd International Conference on Nutrition and Growth, Barcelona, İspanya, 30 Ocak - 01 Şubat 2014, ss.1, (Özet Bildiri)

22. Determination of anthropometric measurements and duration of playing game in children

Arslan S., Ayhan B., Şahin G., Ayyıldız F., Yassıbaş E., Şanlıer N.
2nd International Conference on Nutrition & Growth Barselona, İspanya, Barcelona, İspanya, 30 Ocak - 01 Şubat 2014, ss.1, (Özet Bildiri)

23. Evaluation of compliance with mediterranean diet quality index KIDMED in preschool children in Turkey

Yassıbaş E., Ayyıldız F., Ayhan B., Şahin G., Arslan S.
2nd International Conference on Nutrition &Growth Barselona, İspanya, Barcelona, İspanya, 30 Ocak - 01 Şubat 2014, ss.1-2, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

24. Determination of anthropometric measurements and duration of playing game in children 2nd International Conference On Nutrition Growth Barcelona Spain

AYHAN B., ARSLAN S., ŞAHİN G., AYYILDIZ F., YASSIBAŞ E., ŞANLIER N.
2nd International Conference On Nutrition & Growth, Barselona, İspanya, 28 Ocak 2014
Kitaplar 14

1. İnfertilite ve Beslenme

ARSLAN S.
Üreme Sağlığı ve Beslenme, AKDEVELİOĞLU YASEMİN, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, ss.85-91, 2024

2. CHAPTER IX - CELIAC DISEASE AND MEDICAL NUTRITION THERAPY

AĞAGÜNDÜZ D., ARSLAN S.
ALL ASPECTS OF CELIAC DISEASE AND ITS MANAGEMENTS, BALTACI BOZKURT NURNEHİR, TAŞKAN TUBA, EKEN HAZAL, Editör, Holistence Publications, ss.163-185, 2024

3. Besin Güvencesizliği ve Bulaşıcı Hastalıklar

ARSLAN S.
Besin Güvencesizliği ve Sağlık, Tarı Selçuk, Kevser; Arslan, Sedat, Editör, Eğitim Yayınevi, Ankara, ss.87-102, 2023

4. Pediatrik Hastalarda Nütrisyonel Durumun Değerlendirilmesi

Arslan S., Yassıbaş E., Akbulut G.
Çocuk, Yetişkin ve Yaşlılarda Enteral ve Parenteral Beslenme, Prof. Dr. Gamze Akbulut, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri , Ankara, ss.559-600, 2020

5. Enteral Nütrsiyon

ŞAHİN G., ARSLAN S., AKBULUT G.
Çocuk, Yetişkin ve Yaşlılarda Enteral ve Paranteral Beslenme, Akbulut G, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.601-619, 2020

6. Pediatrik Hastalarda Nütrsiyonel Durumun Değerlendirilmesi

ARSLAN S., YASSIBAŞ E., AKBULUT G.
Çocuk, Yetişkin ve Yaşlılarda Enteral ve Paranteral Beslenme, Akbulut G, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitaebleri, Ankara, ss.559-600, 2020

7. KİSTİK FİBROZİSTE NÜTRİSYONEL DESTEK

ARSLAN S., AKBULUT G.
ÇOCUK, YETİŞKİN VE YAŞLILARDA ENTERAL VE PARENTERAL BESLENME, AKBULUT, GAMZE, Editör, ANKARA NOBEL TIP KİTABEVLERİ, Ankara, ss.701-715, 2020

8. İNTESTİNAL YETMEZLİK VE KISA BAĞIRSAK SENDROMUNDA NÜTRİSYONEL DESTEK

AKBULUT G., ARSLAN S.
ÇOCUK, YETİŞKİN VE YAŞLILARDA ENTERAL VE PARENTERAL BESLENME, AKBULUT, GAMZE, Editör, ANKARA NOBEL TIP KİTABEVLERİ, Ankara, ss.731-744, 2020

9. Vücut Ağırlığı ve Bağışıklık Sistemi İlişkisi

YILDIRAN H., ARSLAN S.
Bağışıklık, Beslenme ve Yaşam Tarzı Raporu, Şahin KAzım, Editör, Berk Grup Matbaacılık, ss.147-164, 2020

10. İNFLAMATUVAR BAĞIRSAK HASTALIKALRINDA NÜTRİSYONEL DESTEK

ARSLAN S., AKBULUT G.
ÇOCUK, YETİŞKİN VE YAŞLILARDA ENTERAL VE PARENTERAL BESLENME, AKBULUT, GAMZE, Editör, ANKARA NOBEL TIP KİTABEVLERİ, Ankara, ss.717-729, 2020

11. Metabolik stres durumlarında tıbbi beslenme tedavisi: sepsis, travma, ateşli silah yaralanmaları, cerrahi ve yanıklar

Arslan S., Navruz Varlı S., Akbulut G.
Tıbbi Beslenme Tedavisinde Güncel Uygulamalar, Gamze Akbulut, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, ss.50-100, 2018

12. Yaşlılıkta Sık Görülen Sağlık Sorunları ve Beslenme

ŞANLIER N., ARSLAN S.
Biyolojide Özel Konular, Gülay Ekici, Editör, Paradiğma, İstanbul, ss.577-608, 2018

13. 0-1 Yaş Çocuk Beslenmesi

ARSLAN S., ŞANLIER N.
Anne Çocuk Sağlığı, Şanlıer, Nevin, Editör, Hedef Yayıncılık ve Mühendislik, Ankara, ss.191-209, 2018

14. 0-1 YAŞ ÇOCUK BESLENMESİ

ARSLAN S., ŞANLIER N.
ANNE ÇOCUK SAĞLIĞI VE BESLENMESİ, Nevin Şanlıer, Editör, Hedef Yayıncılık ve Mühendislik, Ankara, ss.206-222, 2016
Metrikler

Yayın

59

Yayın (WoS)

11

Yayın (Scopus)

11

Atıf (WoS)

79

H-İndeks (WoS)

4

Atıf (Scopus)

85

H-İndeks (Scopus)

4

Atıf (Scholar)

221

H-İndeks (Scholar)

6

Atıf (TrDizin)

4

H-İndeks (TrDizin)

1

Atıf (Diğer Toplam)

5

Proje

3

Açık Erişim

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları