Yayınlar & Eserler

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

ROYAL JELLY FROM ELAZIG: A STUDY ON ITS ANTIOXIDANT ACTIVITY AND TOTAL POLYPHENOL CONTENT

6th International Agriculture, Environment and Health Congress, Aydın, Türkiye, 19 - 21 Ekim 2023, ss.332-339

OXIDATIVE STRESS AND ANTIOXIDANTS IN AUTISM SPECTRUM DISORDER

6th International Agriculture, Environment and Health Congress, Aydın, Türkiye, 19 - 21 Ekim 2023, ss.139

As a fingerprint, promoter methylation differentiation by diet

2nd International Epigenetics Congress, İstanbul, Türkiye, 2 - 03 Eylül 2023, ss.8

GIDALARIN KORUYUCU VE HASTALIKLARI ÖNLEYİCİ SAĞLIK ETKİLERİ

III. ULUSAL TARIM VE GIDA ÇALIŞTAYI, Çorum, Türkiye, 3 - 05 Mayıs 2023

YÜKSEK MİKTARDA GLUTEN İÇEREN GIDALARIN SAĞLIK ÜZERİNE ETKİSİ

III. ULUSAL TARIM VE GIDA ÇALIŞTAYI, Çorum, Türkiye, 03 Mayıs 2023

The Role of Polyphenols in Preventive Nutrition

1st European Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food, Belgrade, Sırbistan, 7 - 09 Eylül 2022, cilt.4, ss.16 Sürdürülebilir Kalkınma

DEVELOPMENT OF BORON DOPED BIOPOLYMER NANOMATERIALS WITH ANTICANCERAND ANTIOXIDANT EFFECTS

2. INTERNATIONAL MEDITERRANEAN SCIENTIFIC RESEARCH AND INNOVATION CONGRESS, Girne, Kıbrıs (Kktc), 30 - 31 Temmuz 2022, ss.764-773

Effects of royal jelly on obesity

5th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food, 25 Ağustos 2021, ss.425 Sürdürülebilir Kalkınma

Antioxidant and anticancer activities of gallic acid and its encapsulation

4th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food Congress, Xian, Çin, 30 Kasım 2020, ss.426-427

Thymoquinone: Could be a novel energy restriction mimetic?

4th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food, Xian, Çin, 30 Kasım - 05 Aralık 2020, ss.411

Encapsulation and controlled release of (-)-Epicatechin

4th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food, 30 Kasım - 05 Aralık 2020

The antidiabetic effect of thymoquinone: phytochemical from blessed Nigella sativa seeds

4th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food, Xian, Çin, 30 Kasım - 05 Aralık 2020, ss.415-416 Sürdürülebilir Kalkınma

Antioxidant and anticancer activities of gallic acid loaded sodium alginate microspheres

American Association for Advances in Functional Materials Congress, California, Amerika Birleşik Devletleri, 19 - 22 Ağustos 2019, ss.75

Otizm Spektrum Bozukluğunda Glutensiz ve Kazeinsiz Diyet

1. Uluslararası 2. Ulusal Sağlık Bakım Hizmetleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 2 - 03 Mayıs 2019

FETAL PROGRAMLAMA VE OBEZİTE İLİŞKİSİ

1. ULUSLARARASIBESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 1 - 02 Mart 2019, ss.75-82 Sürdürülebilir Kalkınma

Türkiye’de Yaygın Olarak Tüketilen Baharatların Antibakteriyel Etkileri

International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2018), 26 - 27 Nisan 2018

Postbiyotikler ve Sağlık Üzerine Etkileri

International Eurasian Conference onBiological and Chemical Sciences(EurasianBioChem 2018), 26 - 27 Nisan 2018

PREPARATION AND CHARACTERIZATION OF MICROSPHERES FOR CONTROLLED GALLIC ACID RELEASE

6TH INTERNATIONAL MOLECULAR BIOLOGY and BIOTECHNOLOGY CONGRESS, Türkiye, 22 - 25 Kasım 2017, ss.56

ALGAE AS A FUNCTIONAL FOOD

4. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi, 3 - 05 Kasım 2017

THE EFFECT OF HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP ON HEALTH

4. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi, 3 - 05 Kasım 2017

The Anticancer Effect of Ganoderma Lucidum

4. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi, 3 - 05 Kasım 2017, ss.172-173

Nutritive value and health benefits of Salicornia freitagii Yaprak Yurdakulol

International Syposium on Biodiversity and Edible Wild Species, 3 - 05 Nisan 2017

Antioxidant and GST Inhibition Activities of cocoa products and their bioactive components

13th European ISSX International Society for the Study of Xenobiotics Meeting, 22 - 25 Haziran 2015, ss.72

Gıda Endüstrisi ve Çocuk Beslenmesi

Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, 20 - 23 Mayıs 2015

Probiotics, prebiotics and health.

1. National Probiotic, Prebiotic and Functional Foods Congress, Side, Antalya, Türkiye, 11 - 13 Nisan 2013

Hipertansiyonda antioksidanlar ve etki mekanizmaları.

Yaşlanma İle İlgili Hastalıkların Moleküler Mekanizması ve Mikrobesinlerin Rolü., Türkiye, 11 Eylül 2009

Kitap & Kitap Bölümleri

THE EFFECTS OF MINERALS AND HEAVY METALS IN DIFFERENT KINDS OF TABLE SALTS ON HEALTH

International Research in Health Sciences, Prof. Dr. Engin Şahna, Prof. Dr. Hasan Akgül, Prof. Dr. Zeliha Selamoğlu, Editör, Serüven, İzmir, ss.227-240, 2022

Chapter 11- Food Supplements and Beneficial Effects in Obesity

Bioactive Food Ingredients in Inflammation and Obesity Management (Functional Food Science - Textbook Series), Danik Martirosyan, Francesco Marotta, Editör, Food Scinces, ss.199-215, 2022 Sürdürülebilir Kalkınma

Beslenme Tedavisinde Yeni Bir Bakış: Apiterapi

Sağlık Bilimlerinde Uluslararası Araştırmalar-I, Şahna Engin,Akgül Hasan,Selamoğlu Zeliha, Editör, Serüven Yayınevi, İzmir, ss.337-358, 2022

İnsan Obezitesinin Genetiği

OBEZİTE VE DİYABET, Bahittin Kahveci, Neslihan Saruhan Güler, Elif Adanur, Elif Öztürk, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.13-30, 2020

Gıda Katkı Maddeleri

BESLENME VE SAĞLIK, Prof. Dr. Sıdıka Bulduk, Dr. Emre Özgür Bulduk, Editör, NOBEL, Ankara, ss.23-45, 2019

Microbial Metabolism of Polyphenols and Health.

Health Effects of Biomodification by Microbes. Polyphenols in Human Health and Disease., Ronald Ross Watson,Victor R. Preedy,Sherma Zibadi, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , California, ss.577-589, 2013 Sürdürülebilir Kalkınma

Biochemical actions of plant phenolics compounds: Thermodynamic and kinetic aspects.

Plant Phenolics And Human Health – Biochemistry, Nutritional and Pharmacology, C. G. Fraga, Editör, John Wiley & Sons, West Sussex, UK , California, ss.91-106, 2010 Sürdürülebilir Kalkınma

Metrikler

Yayın

87

Atıf (WoS)

284

H-İndeks (WoS)

7

Atıf (Scopus)

437

H-İndeks (Scopus)

9

Proje

13

Tez Danışmanlığı

19

Açık Erişim

10
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları