Publications & Works

Publication Network

Published journal articles indexed by SCI, SSCI, and AHCI

Organic pollutant exposure and health effects of cooking emissions on kitchen staff in food services

Navruz Varlı S., Bilici S., Ari A., Erturk-Ari P., İlhan M. N., Gaga E. O.
INDOOR AIR, vol.32, no.8, 2022 (SCI-Expanded) Sustainable Development identifier identifier

Sleep efficiency and duration assessed with metabolic holter: associate with body composition and dietary components

Acar Tek N., Navruz Varlı S., Ermumcu M. S. K., Ertaş Y.
PROGRESS IN NUTRITION, vol.22, pp.420-429, 2020 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sustainable Development identifier identifier

Assessment of dietary calcium intake of university students: a pilot study in Turkey

NAVRUZ VARLI S., KÖSE S., Tatar T., ARSLAN S., KÖKSAL E.
ARCHIVES OF OSTEOPOROSIS, vol.13, no.1, 2018 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Evaluation of disordered eating tendencies in young adults

ŞANLIER N., NAVRUZ VARLI S., Macit M. S., MORTAŞ H., Tatar T.
EATING AND WEIGHT DISORDERS-STUDIES ON ANOREXIA BULIMIA AND OBESITY, vol.22, no.4, pp.623-631, 2017 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Structural Modeling the Relationship of Food Addiction and Eating Attitudes of Young Adults with Emotional Appetite and Self-Esteem

ŞANLIER N., BAŞER F., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., Macit M. S., Tatar T.
ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION, vol.56, no.6, pp.514-529, 2017 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Are restaurant menus vectors of bacterial cross-contamination? A pilot study in Turkey

BİLİCİ S., MORTAŞ H., KÖSE S., NAVRUZ VARLI S., AYHAN B.
BRITISH FOOD JOURNAL, vol.119, no.2, pp.401-410, 2017 (SCI-Expanded) identifier identifier

COMPARISON OF NUTRITIONAL STATUS IN THE ELDERLY ACCORDING TO LIVING SITUATIONS

Kucukerdonmez O., Varli S., Koksal E.
JOURNAL OF NUTRITION HEALTH & AGING, vol.21, no.1, pp.25-30, 2017 (SCI-Expanded) Sustainable Development identifier identifier identifier

The nutritional status of nurses working shifts: A pilot study in Turkey

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
REVISTA DE NUTRICAO-BRAZILIAN JOURNAL OF NUTRITION, vol.29, no.4, pp.589-596, 2016 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

Nutritional and health benefits of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)

NAVRUZ VARLI S., Sanlier N.
JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, vol.69, pp.371-376, 2016 (SCI-Expanded) Sustainable Development identifier identifier

Articles Published in Other Journals

Gıda Otomatlarında Bulunan Yiyecek ve İçeceklerin Enerji ve Besin Ögesi İçeriklerinin Değerlendirilmesi: Kesitsel Bir Çalışma

NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H.
Beslenme ve Diyet Dergisi, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

Sokak Sütlerinde Gizli Tehlike: Antibiyotik Kalıntısı

MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi, vol.50, no.1, pp.19-26, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

Do the Sociodemographic Factors and Body Mass Index have an Impact on Food Safety Knowledge, Attitudes, and Practices?

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Journal of Tekirdag Agricultural Faculty, 2022 (Scopus)

Relationship between Shift Work and Metabolic Syndrome Diagnostic Components: A Pilot Study in Nurses Working Shifts in Turkey

Navruz Varlı S., Bilici S.
Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi, vol.4, no.2, pp.48-59, 2019 (Peer-Reviewed Journal)

Uyku süresi ve kalitesiyle ilişkili bazı faktörler: Beslenme alışkanlıkları, enerji dengesi ve yaşam tarzı

KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., NAVRUZ VARLI S., TEK N.
e-SAĞLIK Beslenme ve Diyetetik Dergisi, 2018 (Peer-Reviewed Journal)

Uyku süresi ve kalitesiyle ilişkili bazı faktörler; beslenme alışkanlıkları, enerji dengesi, yaşam tarzı.

Karaçil Ermumcu M. Ş., Ertaş Y., Navruz Varlı S., Acar Tek N.
Vize Sağlık 2017;4(15):36-45., vol.4, no.15, pp.36-45, 2017 (Peer-Reviewed Journal)

Probiyotiklerle İlgili Merak Edilenler

NAVRUZ VARLI S.
Sağlıkla Hemşirelik Dergisi, 2015 (Non Peer-Reviewed Journal)

Yüksek Proteinli Diyet Akımlarının Vücut Ağırlığının Korunması ve Sağlık Üzerine Kısa ve Uzun Dönemli Etkileri

NAVRUZ VARLI S., TEK N.
Gümüşhane University Journal of Health Sciences, vol.3, no.1, pp.656-73, 2014 (Peer-Reviewed Journal)

Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings

Üniversite Öğrencileri ve Çalışanlarına Sunulan Menülerin Enerji ve Besin Ögesi İçeriğinin Değerlendirilmesi

NAVRUZ VARLI S.
4. INTERNATIONAL PALANDOKEN SCIENTIFIC STUDIES CONGRESS, Erzurum, Turkey, 28 April 2022

Kreş Menülerinin Enerji ve Makrobesin Ögeleri İçeriğinin Belirlenmesi ve Temel Menü Planlama İlkelerine Uygunluğunun Değerlendirilmesi

NAVRUZ VARLI S.
2. INTERNATIONAL MARMARA SCIENTIFIC RESEARCH AND INNOVATION CONGRESS, İstanbul, Turkey, 19 April 2022

Fonksiyonel Gıda Bileşeni Olarak Kolajen: Türkiye’den Örnekler

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
3rd INTERNATIONAL CONFERENCE ON MEDICAL & HEALTH SCIENCES, Bingöl, Turkey, 24 December 2021

Üniversite Öğrencilerinin Ev Dışı Tüketim Sıklıklarını Etkileyen Bazı Faktörlerin Değerlendirilmesi

Navruz Varlı S., Bilici S.
Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Turkey, 15 December 2021

Üniversite Öğrencilerinin Besin Etiketi Okuma Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi

Navruz Varlı S., Bilici S.
I. Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, Erzurum, Turkey, 25 - 27 November 2021

Üniversite Öğrencilerinin Beden Algısı, Fiziksel Aktivite Durumu Ve Vücut Yağının Değerlendirilmesi

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
ISPEC INTERNATIONAL CONGRESS ON MULTIDISCIPLINARY STUDIES, Adana, Turkey, 12 November 2021

Association between sleep efficiency and duration with dietary components in adults

ERTAŞ ÖZTÜRK Y., TEK N., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., NAVRUZ VARLI S.
3. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 November - 01 December 2018

Role of tryptophan intake in sleep duration and modulation of sleep in adults

TEK N., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., NAVRUZ VARLI S.
25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11 Supplement, 23 - 26 May 2018

Sleep efficiency and duration assessed with metabolic holter: Associate with anthropometric measurements and body composition.

TEK N., NAVRUZ VARLI S., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., ERTAŞ ÖZTÜRK Y.
25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, 23 - 26 May 2018

Health risks related to cooking fume exposure among kitchen workers

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Uluslararası Sağlık ve Çevre Kongresi, Adana, Turkey, 23 - 25 October 2017 Sustainable Development

Prevention and control of Cronobacter sakazakii infections in infants

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Uluslararası Sağlık ve Çevre Kongresi, Adana, Turkey, 23 - 25 October 2017

Üniversite öğrencilerinin diyetsel kalsiyum alımlarının değerlendirilmesi: Türkiye’den bir pilot çalışma

KÖKSAL E., NAVRUZ VARLI S., KÖSE S., TATAR T., ARSLAN S.
Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi Gastrointestinal Hastalıklar, 5 - 07 October 2017

Evaluation of eating behavior disorders in young males: A pilot study in Turkey

MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., ŞANLIER N.
the 24th European Congress on Obesity, Porto, Portugal, 17 - 20 May 2017

The Role of Vitamin D in Depression

MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., ŞANLIER N.
the 24th European Congress on Obesity, Porto, Portugal, 17 - 20 May 2017

Relationship between vitamin D and cardiovascular diseases

NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., ŞANLIER N.
the 24th European Congress on Obesity, Porto, Portugal, 17 - 20 May 2017 Sustainable Development

Evaluation of the relationship between eating disorder tendencies and BMI in young female adults

MACİT M. S., TATAR T., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., ŞANLIER N.
the 24th European Congress on Obesity, Porto, Portugal, 17 - 20 May 2017

The Frequency of Metabolic Sydrome Among Nurses Who Work Shifts

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
European Obesity Summit Abstracts, 1 - 04 June 2016, vol.9, pp.143

The frequency of metabolic syndrome among nurses who work shifts

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
European Obesity Summit, Gothenburg, Sweden, 1 - 04 June 2016

Probiyotikler ve Sağlık Üzerine Etkileri

NAVRUZ VARLI S., ŞANLIER N.
3. Bağırsak Mikrobiyotası ve Probiyotikler Kongresi, Ankara, Turkey, 11 - 12 March 2016

Vardiyalı Çalışan Hemşirelerin Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, 21 - 23 May 2015

Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim ile Kilolu Obez Olma Durumu Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

BİLİCİ S., AYHAN B., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S.
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, Turkey, 21 - 23 May 2015

The Association between Eating out of Home and Overweight Obese among University Students

BİLİCİ S., AYHAN B., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S.
türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Turkey, 20 - 23 May 2015

A Research on Determining Causes and Decision Factors of Out of Home Eating Among University Students

BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. International NutritionDietetics Congress, 2 - 05 April 2014

Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim Alışkanlıkları ile Bazı Antropometrik Ölçümler Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

BİLİCİ S., NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 April 2014

Relation of Variety of Beverages Consumed with Main Meal with Body Mass Index (BMI) Among Young Adults

BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. International NutritionDietetics Congress, 02 April 2014 - 05 April 2019

Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim Nedenleri Ve Seçimlerini Belirleyen Faktörler Üzerine Bir Araştırma

BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 April 2014

Genç Yetişkinlerde Ana Öğünlerle Birlikte Tüketilen İçecek Çeşitlerinin Beden Kütle İndeksi Bki İle İlişkisi

BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 April 2014

Evaluation of the Relationship Between Eating Out of Home Habits and Some Anthropometric Measurements at University Student

BİLİCİ S., NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. International NutritionDietetics Congress, 2 - 05 April 2014

Relation between consumption of food out of home and obesity in university student

BİLİCİ S., Ayhan B., Yilmaz H., Nervuz S., Uzun Y. E., Saribas S.
Experimental Biology Meeting, California, United States Of America, 26 - 30 April 2014, vol.28 Sustainable Development identifier

Investigation of the Relationship Between Fat Percentage from Bioelectrical Impedance Analysis and Fat Percentage Calculated by Various Equations

NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., BAYAZIT A. D., ERTAŞ Y., BİLİCİ S., KÖKSAL E.
The Power of Programming 2014, International Conference on Developmental Origins of Adiposity and Long-Term Health, Munich, Germany, 13 - 15 March 2014

Yalnız Yaşayan ve Ailesiyle Yaşayan Yaşlı Bireylerin Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi

NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., KÜÇÜKERDÖNMEZ Ö., BAYAZIT A. D.
8. Kepan Kongresi, Antalya, Turkey, 27 - 31 March 2013

Yaşlılarda Ağız Diş Sağlığı ve Beslenme Durumu

BAYAZIT A. D., KÖKSAL E., KÜÇÜKERDÖNMEZ Ö., NAVRUZ VARLI S.
8. Kepan Kongresi, 27 - 31 March 2013

Assessment of body fat percentage by using bioelectrical impedance analysis and its association with some anthropometric measurements

MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., ERTAŞ Y., BAYAZIT A. D., BİLİCİ S., KÖKSAL E.
The Power of Programming 2014, International Conference on Developmental Origins of Adiposity and Long-Term Health, 13 - 14 March 2014

Books & Book Chapters

Mutfak ve Yemekhane Planlaması ve Yapılandırılması

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
in: Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editor, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, pp.140-166, 2021

BÖLÜM 6. HUZUREVLERİNDE MENÜ PLANLAMA

Tek N., Ongan D., Erenoğlu Son N., Köksal S., Uz M., Navruz Varlı S., et al.
in: TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ(TOPLU TÜKETİM YERLERİ) İÇİNULUSAL MENÜ PLANLAMA VEUYGULAMA REHBERİ, beyhan yasemin,bilici saniye,kızıl mevlüde, Editor, Anıl reklam, matbaa,Sağlık Bakanlığı Yayın No: 1184, Ankara, pp.206-233, 2020

Metabolik stres durumlarında tıbbi beslenme tedavisi: sepsis, travma, ateşli silah yaralanmaları, cerrahi ve yanıklar

Arslan S., Navruz Varlı S., Akbulut G.
in: Tıbbi Beslenme Tedavisinde Güncel Uygulamalar, Gamze Akbulut, Editor, Ankara Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, pp.50-100, 2018