Prof. Dr. ZEHRANUR YÜKSEKDAĞ

2015 - Devam Ediyor Prof. Dr.

2009 - 2015 Doç. Dr.

1997 - 2009 Araştırma Görevlisi

2025 - Devam Ediyor Birim Stratejik Plan Komisyonu Başkanı

2021 - 2022 Birim Kalite Komisyonu Başkanı

2020 - 2021 Bölüm Kalite Komisyonu Başkanı

2019 - 2020 Anabilim/Bilim Dalı Başkanı

2016 - 2019 BAP Komisyonu Başkanı

2012 - 2013 Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı

2010 - 2013 Uygulama ve Araştırma Merkezi Yönetim Kurulu Üyesi

PROKARYOTİK ÇEŞİTLİLİK

ARKE VE BİYOTEKNOLOJİSİ

LABORATUVAR BİYOGÜVENLİĞİ

BAKTERİ FİZYOLOJİSİ VE BİYOKİMYASI

GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ

NANOBİYOTEKNOLOJİ

ARAŞTIRMA PROJESİ

BİYOTEKNOLOJİ

MİKROBİYAL BİYOTEKNOLOJİ

ENZİM BİYOTEKNOLOJİSİ

ARAŞTIRMA PROJESİ I

Pichia kudriavzevii JD2 postbiyotiğinden gümüş nanopartiküllerin sentezi ve biyolojik aktiviteleri

MALDITOF MS sistemi ile tanımlanan Lactobacillus sp. bakterilerinin bakteriyosin üretim yeteneklerinin belirlenmesi ve bakteriyosin kodlayan genlerin in vitro amplifikasyonu

İmin bağı üzerinden kendi kendini iyileştirebilen hidrojellere yeşil sentez yöntemiyle sentezlenen gümüş nanopartiküllerle antibakteriyel etkinlik kazandırılması

Yoğurttan izole edilen maya suşlarının starter aktivitelerinin araştırılması

Yüksekdağ Z. (Danışman)

S.ERYILMAZ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2024

Laktik asit bakterilerinde biyofilm oluşumunun araştırılması

Ligilactobacillus salivarius KC27L ve Limosilactobacillus reuteri KC21L bakterilerinde farklı ortam koşullarının ekzopolisakkarit (EPS) üretiminden sorumlu genlerin ekspresyon düzeylerine etkisinin belirlenmesi

Yüksekdağ Z. (Danışman)

A.Aybüke(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2024

Pichia kudriavzevii JD2 Maya Suşunun Bazı Probiyotik Özelliklerinin ve Suştan İzole Edilen Ekzopolisakkaritin Prebiyotik Aktivitelerinin Belirlenmesi

Yüksekdağ Z. (Danışman)

J.Nozad(Öğrenci), Doktora, 2023

İnsan rinovirüslerinden HRV-14 suşunda CİM212240 (C25H32N6O) bileşiğinin antiviral etkisinin hela RH hücreleri kullanılarak incelenmesi

Yüksekdağ Z. (Danışman)

A.MERİÇ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023

Probiyotik Pichia kudriavzevii M16 maya hücre duvarındaki beta-glukanın parabiyotik olarak değerlendirilmesi

Yüksekdağ Z. (Danışman)

B.GÜLDESTE(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022

Pichia kudriavzeii Maya Suşlarından β-Glukanın Ekstrakte Edilerek Prebiyotik Etkilerinin ve Gastrointestinal Sistemde Dayanıklılığının Belirlenmesi

Potansiyel probiyotik adayı Enterococcus faecium bakterilerinin güvenliği

Yüksekdağ Z. (Danışman)

N.SEDA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020

Halofilik bakterilerde ekzopolisakkarit (EPS) üretimi

Yüksekdağ Z. (Danışman)

H.BAŞER(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020

Bina su sistemlerinde Legıonella bakteri kolonizasyonunun kültür ve real-time PCR yöntemleriyle araştırılması

Yüksekdağ Z. (Danışman)

H.HEDEF(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019

Tavukların gastrointestinal sisteminden izole edilenLactobacillus cinsi bakterilerin ve liyofilize ekzopolisakkaritlerin (L-EPS) bifidobakterilerin gelişimini düzenleyici etkisinin belirlenmesi

Yüksekdağ Z. (Danışman)

D.UZUNDAĞ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019

Beyaz peynirden izole edilen Cyrptococcus humicola suşlarının starter aktivitelerinin araştırılması

Yüksekdağ Z. (Danışman)

S.MOTAMENİ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019

Endüstriyel atık sulardan biyoremidasyon ile kromun detoksifikasyonu, doğal ve kimyasal/biyolojik yöntemlerle modifiye edilmiş kil üzerine krom adsorpsiyonunun merkezi kompozit tasarım yöntemi kullanılarak incelenmesi

Tavuk dışkısından izole edilen laktik asit bakterileri ekzopolisakkaritlerinin antioksidan ve antibiyofilm aktiviteleri

Lactobacillus cinsi bakterilerde biyosürfektan üretimi ve biyosürfektanın Staphylococcus aureus bakterilerinin oluşturduğu biyofilmi engellemesi

Yüksekdağ Z. (Danışman)

F.EFE(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2017

Lactobacillus cinsi bakterilerin antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi

Yüksekdağ Z. (Danışman)

S.URAL(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2016

Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgarius türüne ait suşların EPS üretimlerinin agregasyon özellikleri üzerine etkisinin ve hidrofobisitelerinin araştırılması

Yüksekdağ Z. (Danışman)

M.ABDOU(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2014

Geleneksel yöntemlerle yapılan yoğurtlardan izole edilen Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ve Streptococcus thermophilus türlerinde folat üretimi

Yüksekdağ Z. (Danışman)

M.NUR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2014

Anne sütü ile beslenen bebeklerin dışkısından izole edilen Lactobacillus türlerinin bazı probiyotik özellikleri

Yüksekdağ Z. (Danışman)

L.MEHRNİA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2013

Petrol hidrokarbonu kirleticilerinin halofilik bakteri ve Archaea türleri kullanılarak biyodegradasyonu

Yüksekdağ Z. (Danışman)

N.BALTACI(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2013

Lactobacillus ve Bifidobacterium cinsi bakterilerin beta galaktosidaz enzim aktiviteleri

Yüksekdağ Z. (Danışman)

Y.KILIÇ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2013

Klinik örneklerden izole edilen Staphylococcus aureus suşlarının metisilin dirençlilik genlerinin belirlenmesi

Lactobacillus ve bifidobacterium cinsi bakterilerin beta-glukozidaz enzim aktivitesi ve izoflavon hidrolizi

Hayvan kaynaklı lactobacillus türlerinin bazı probiyotik özelliklerinin belirlenmesi

Yüksekdağ Z. (Danışman)

N.ŞAHİN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2012