SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler
Dietary Modulations in Preventing Cardiometabolic Risk in Individuals with Type 2 Diabetes
The hidden threat to food safety and human health: microplastics
Environment, Development and Sustainability
, cilt.26, sa.9, ss.21913-21935, 2024 (SCI-Expanded)


Modulation of Gut Microbiota Through Dietary Intervention in Neuroinflammation and Alzheimer’s and Parkinson’s Diseases
Adherence to the Planetary Health Diet and Its Association with Diet Quality in the Young Adult Population of Türkiye: A Large Cross-Sectional Study
Biological clock and circadian rhythm of breast milk composition
Determinants of disordered eating behaviors: Body mass index, emotional eating, dietary restriction, and motives for eating palatable foods
Can Unveiling the Relationship between Nutritional Literacy and Sustainable Eating Behaviors Survive Our Future?
Validity and reliability of the Turkish version of the Sustainable and Healthy Eating Behaviors Scale
The relationship between the risk of eating disorder and meal patterns in University students
EATING AND WEIGHT DISORDERS-STUDIES ON ANOREXIA BULIMIA AND OBESITY
, cilt.27, sa.2, ss.579-587, 2022 (SCI-Expanded)



Changes in intestinal parameters and their association with dietary patterns in rotational shift workers
Are anthropometric measurements an indicator of intuitive and mindful eating?
EATING AND WEIGHT DISORDERS-STUDIES ON ANOREXIA BULIMIA AND OBESITY
, cilt.26, sa.2, ss.639-648, 2021 (SCI-Expanded)




Gut-Brain-Microbiota Axis: Antibiotics and Functional Gastrointestinal Disorders.
Nutrients
, cilt.13, sa.2, 2021 (SCI-Expanded)




PlumX Metrics

- Citations
- Citation Indexes: 106
- Captures
- Readers: 191
- Mentions
- Blog Mentions: 1
- Social Media
- Shares, Likes & Comments: 202
Development and Validation of Food Services Satisfaction Scale for Inpatients
PROGRESS IN NUTRITION
, cilt.23, sa.4, 2021 (SCI-Expanded)


PlumX Metrics

- Citations
- Citation Indexes: 1
- Captures
- Readers: 13
- Social Media
- Shares, Likes & Comments: 1880
The circadian disruption of night work alters gut microbiota consistent with elevated risk for future metabolic and gastrointestinal pathology
Factors affecting emotional eating and eating palatable food in adults
NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE
, cilt.14, sa.1, ss.70-75, 2020 (SCI-Expanded)




PlumX Metrics

- Citations
- Citation Indexes: 38
- Captures
- Readers: 138
- Mentions
- News Mentions: 1
- Social Media
- Shares, Likes & Comments: 6
Assessment of the Contribution of Dietary and Beverage Intake Quality to Obesity Development
JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION
, cilt.37, sa.6, ss.515-521, 2018 (SCI-Expanded)




Are restaurant menus vectors of bacterial cross-contamination? A pilot study in Turkey
Energy expenditure and nutritional status of coal miners: A cross-sectional study
ARCHIVES OF ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH
, cilt.71, sa.5, ss.293-299, 2016 (SCI-Expanded)




Does the rise in eating disorders lead to increasing risk of orthorexia nervosa? Correlations with gender, education, and body mass index
Relationship between dietary mineral intake and blood pressure (BP) in the elderly in Turkey
ARCHIVES OF GERONTOLOGY AND GERIATRICS
, cilt.55, sa.1, ss.106-111, 2012 (SCI-Expanded)



Metabolic syndrome (MS) in elderly: A cross sectional survey
Prevalence of metabolic syndrome using NCEP-ATPIII and international dietetics federation (IDF) definitions: A cross-sectional study in Turkish adults
AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
, cilt.10, sa.66, ss.14977-14983, 2011 (SCI-Expanded)




Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler
Ramazan Orucunun Yeme Farkındalığı, Su Dengesi ve Beslenme Durumu Üzerine Etkisi: Pilot Çalışma
Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
, cilt.8, sa.2, ss.157-170, 2024 (Hakemli Dergi)
Evaluating Nutrient Composition of Adult Patients’ Normal Diet Menus: Experience of Public Hospitals in Türkiye
Nutritional Assessment of Kindergartens’ Menus in Terms of Quantity: A Sample of Seven Regions in Türkiye
FOOD COLOR ADDITIVES AND HEALTH INTERACTION
Sustainability in Food Services
Süleyman Demirel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
, cilt.12, sa.3, ss.422-429, 2021 (Hakemli Dergi)
The Effect of Media on Food Purchasing Behaviour of University Students
Journal of Gazi University Health Sciences Institute
, cilt.2, sa.2, ss.22-29, 2020 (Hakemli Dergi)
Relationship between Shift Work and Metabolic Syndrome Diagnostic Components: A Pilot Study in Nurses Working Shifts in Turkey
Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi
, cilt.4, sa.2, ss.48-59, 2019 (Hakemli Dergi)
Yeme Davranışında Yeni Yaklaşımlar: Sezgisel Yeme ve Yeme Farkındalığı
Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
, cilt.3, sa.2, ss.16-24, 2018 (Hakemli Dergi)
Özel ve Devlet Huzurevleri Menülerinin Kalite ve Yeterlilik Açısından Değerlendirilmesi
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.46, sa.1, ss.21-26, 2018 (Hakemli Dergi)
BESİNİN İÇERİĞİ, İŞLEME VE PİŞİRME YÖNTEMLERİNİN GLİSEMİK İNDEKS ÜZERİNE ETKİSİ
Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi
, cilt.2, sa.3, 2017 (Hakemli Dergi)
The effects of helicobacter pylori infection on nutrition status and metabolism
Kafkas J Med Sci
, cilt.7, sa.1, ss.84-90, 2017 (Hakemli Dergi)
Mikrodalga Fırınlarda Isıl İşlem Uygulamalarının Besin Değeri ve Sağlık Üzerine Etkileri
Beslenme ve Diyet Dergisi / Journal of Nutriton and Dietetics
, cilt.44, sa.3, ss.289-297, 2016 (Hakemli Dergi)
Tedarik Zincirinde Biyojen Aminlerin Varlığı ve Kontrolü
Türkiye Klinikleri Beslenme ve Diyetetik Özel Dergisi
, cilt.2, sa.3, ss.7-13, 2016 (Hakemli Dergi)
Toplu Beslenme Hizmetlerinde Acil Durumlarda Gıda Güvenliği Tehlikeleri ve Eylem Planlarının Oluşturulması
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.44, sa.1, ss.73-82, 2016 (Hakemli Dergi)

Adolesan bireylerde oruç tutmanın beslenme durumuna ve vücut bileşimine etkilerinin değerlendirilmesi
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.33, sa.2, ss.11-17, 2005 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
Mutfak Çalışanlarının Pişirme Dumanı Maruziyeti ve Besin Ögeleri Alımıyla İlişkisi
2. Uluslararası İzmir Sağlık ve Spor Bilimleri Kongresi, İzmir, Türkiye, 14 - 16 Ekim 2023
Fonksiyonel Gıda Bileşeni Olarak Kolajen: Türkiye’den Örnekler
3rd INTERNATIONAL CONFERENCE ON MEDICAL & HEALTH SCIENCES, Bingöl, Türkiye, 24 Aralık 2021
Üniversite Öğrencilerinin Ev Dışı Tüketim Sıklıklarını Etkileyen Bazı Faktörlerin Değerlendirilmesi
Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 15 Aralık 2021
Üniversite Öğrencilerinin Beden Algısı, Fiziksel Aktivite Durumu Ve Vücut Yağının Değerlendirilmesi
ISPEC INTERNATIONAL CONGRESS ON MULTIDISCIPLINARY STUDIES, Adana, Türkiye, 12 Kasım 2021
Frequency of Eating Out of Home: Its Association With Dietary Adequacy and Sustainable Nutrition
1st International Congress on Sustainable Life, 15 - 16 Mart 2019
The Association Between Eating Out of Home and Body Mass Index in Young Adults
1st International Congress on Sustainable Life, 15 - 16 Mart 2019
An important step in the health: Developing inpatient satisfaction scale for nutrition service
3.Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Kasım - 01 Aralık 2018
Use of Nutritional Screening Tools in Cancer-Associated Malnutrition
ICFHN 2018 : 20th International Conference on Food and Human Nutrition, 16 - 17 Ağustos 2018, cilt.12

Exploring Demographic Influences on Nutrition Knowledge Levels in Adults
25th European Congress on Obesity, VİYANA, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018
Is Nutrition Knowledge Associated with Obesity in Turkish Adult Population?
25th European Congress on Obesity, 23 - 26 Mayıs 2018

Dietary Adequacy and BMI Relation among Reproductive Age Women
25th European Congress on Obesity, Viyana, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018

Total fluid and plain water intakes and its correlation with BMI
25th European Congress on Obesity, 23 - 26 Mayıs 2018
YETİŞKİN BİREYLERDE SÜT TÜKETİMİ İLE GASTROİNTESTİNAL SİSTEM SEMPTOMLARI GÖRÜLME DURUMUNUN ARAŞTIRILMASI
Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi, 5 - 07 Ekim 2017
Obezite hastaları duygusal dürtü kurbanı mı?
Adnan Menderes Üniversitesi I.Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017

Özel ve Devlet Huzurevlerinin Menülerini Kalite ve Yeterlilik Açısından Değerlendirme
Adnan Menderes Üniversitesi 1. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017
Is intuitive eating associated with body mass index?: a pilot study in Turkey
24th European Congress on Obesity, 17 - 20 Mayıs 2017
An instrument to measure consumer satisfaction from food services
24th European Congress on Obesity, 17 - 20 Mayıs 2017
The relationship between obesity and iron deficiency anemia in premenopausal women
24 th european Congress on Obesity, ECO, 17 - 20 Mayıs 2017

The Effects of Helicobacter Pylori Infection On Nutrition Status and Metabolism
European Obesity Summit Abstracts, 1 - 04 Haziran 2016, cilt.9, ss.116-117
The Frequency of Metabolic Sydrome Among Nurses Who Work Shifts
European Obesity Summit Abstracts, 1 - 04 Haziran 2016, cilt.9, ss.143
The frequency of metabolic syndrome among nurses who work shifts
European Obesity Summit, Gothenburg, İsveç, 1 - 04 Haziran 2016
Vardiyalı Çalışan Hemşirelerin Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, 21 - 23 Mayıs 2015
Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim ile Kilolu Obez Olma Durumu Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2015
Evaluation of the Changes in the Levels of Food Groups Supply in Turkey by Using Food Balance Sheets
türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015
Türkiye de Besin Gruplarının Bulunabilirlik Düzeylerinde Görülen Değişimlerin Besin Denge Cetvelleri Kullanılarak Değerlendirilmesi
Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015
The Association between Eating out of Home and Overweight Obese among University Students
türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015
Üniversite öğrencilerinde ev dışı tüketim ile kilolu/obez olma durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi-2015, Bilecik, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015
Evaluation of Knoeledge Attitude and Behavior on Popular Weight Loss Diets in Adults
22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015, cilt.8, ss.106
Investigation of Individual Attitudes and Behaviors for Protection of Body Weight
22nd European Congress on Obesity (ECO 2015), 6 - 09 Mayıs 2015
The nutrition transition in Turkey Trends in energy and macronutrients supply from 1961 to 2011 using Food and Agriculture Organization Food Balance Sheets
22nd European Congress on Obesity (ECO 2015), 6 - 09 Mayıs 2015
The Nutrition Transition in Turkey Trends in Energy and Macronutrients Supply from 1961 2011 Using Food and Agriculture Organization Food Balance Sheets
22nd European Congress on Obesity (ECO2015), 6 - 09 Mayıs 2015
Investigation of Indıvıdual Attitudes and Behaviors for Controlling Their Body Weight
22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015, cilt.8, ss.74
Obezitenin Önlenmesinde Toplumsal Programlar Ufukta Başarı Görünüyor mu
4.Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Türkiye, 12 - 15 Şubat 2015
Genç Yetişkinlerde Ana Öğünlerle Birlikte Tüketilen İçecek Çeşitlerinin Beden Kütle İndeksi Bki İle İlişkisi
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim Alışkanlıkları ile Bazı Antropometrik Ölçümler Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
A Research on Determining Causes and Decision Factors of Out of Home Eating Among University Students
IX. International NutritionDietetics Congress, 2 - 05 Nisan 2014
Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim Nedenleri Ve Seçimlerini Belirleyen Faktörler Üzerine Bir Araştırma
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
Relation of Variety of Beverages Consumed with Main Meal with Body Mass Index (BMI) Among Young Adults
IX. International NutritionDietetics Congress, 02 Nisan 2014 - 05 Nisan 2019
Evaluation of the Relationship Between Eating Out of Home Habits and Some Anthropometric Measurements at University Student
IX. International NutritionDietetics Congress, 2 - 05 Nisan 2014
Investigation of the Relationship Between Fat Percentage from Bioelectrical Impedance Analysis and Fat Percentage Calculated by Various Equations
The Power of Programming 2014, International Conference on Developmental Origins of Adiposity and Long-Term Health, Munich, Almanya, 13 - 15 Mart 2014
Assessment of body fat percentage by using bioelectrical impedance analysis and its association with some anthropometric measurements
The Power of Programming 2014, International Conference on Developmental Origins of Adiposity and Long-Term Health, 13 - 14 Mart 2014
Yatarak Tedavi Alan Hastaların Besine Erişim Olanaklarının Değerlendirilmesi
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012
Ceza İnfaz Kurumları ve Tutukevleri Toplu Beslenme Hizmetlerinde Görev Alan Personelin Stres Durumlarının Değerlendirilmesi
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012
Kitaplar
Bebek ve Çocuk Beslenmesinde Gıda Güvenliği
Anne Çocuk Beslenmesi, YARDIMCI HÜLYA, KÖKSAL EDA, Editör, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK EĞİTİM DANIŞMANLIK TİC. LTD. ŞTİ., Ankara, ss.389-414, 2024
Hastanelerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi
Nobel Yayınevi, Ankara, 2023

Hastane Beslenme Hizmetlerinin Önemi ve Kapsamı
Hastanelerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi, Saniye Bilici, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.1-18, 2023
Toplu Beslenme Sistemleri
Hedef Yayıncılık ve Mühndislik, Ankara, 2021

Besin Güvenliği
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.514-544, 2021
Mutfak ve Yemekhane Planlaması ve Yapılandırılması
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.140-166, 2021
Menü Yönetim ve Denetimi
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.214-279, 2021
Toplu Beslenme Sistemlerine Giriş
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.22-34, 2021
Sirkadiyen Ritm ve Mikrobiyota
Mikrobiyota probiyotikler ve akılcı beslenme, Mustafa Altındiş, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.395-413, 2020
Besin ve Besin Öğelerinin Ergojenik Etkileri: Diyet ve Atletik Performans ve Sporcu Beslenmesi
Klinik uygulamalarda Beslenme, İndirani Kalkan, Mehmet Akman, Editör, İstanbul Tıp Kitabevi, İstanbul, ss.428-440, 2017
(CHAPTER 179) MANAGEMENT AND RISK EVALUATION OF NANOTECHNOLOGY IN FOOD ANDFOOD SAFETY
Researches on Science and Art in 21st Century Turkey, Prof. Hasan ARAPGIRLIOGLU, Assist. Prof. Atilla ATIK, Prof. Robert L. ELLIOTT, Assoc. Prof. Edward Turgeon, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.1582-1589, 2017
Okul Öncesi Dönemde Menü Planlama ve Önemi. Anne Çocuk Sağlığı ve Beslenmesi
Her Yönüyle Okul Öncesi Eğitim Serisi, Nevin Şanlıer, Editör, Hedef CS Yayıncılık ve Mühendislik, ss.240-255, 2016

Türkiye Obezite Şişmanlık ile Mücadele ve Kontrol Programı 2010 2014
Sağlık Bakanlığı, 2010