Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Dietary Modulations in Preventing Cardiometabolic Risk in Individuals with Type 2 Diabetes

Dal N., BİLİCİ S.
Current Nutrition Reports , cilt.13, sa.3, ss.412-421, 2024 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

The hidden threat to food safety and human health: microplastics

ÇITAR DAZIROĞLU M. E., BİLİCİ S.
Environment, Development and Sustainability , cilt.26, sa.9, ss.21913-21935, 2024 (SCI-Expanded) identifier identifier

Modulation of Gut Microbiota Through Dietary Intervention in Neuroinflammation and Alzheimer’s and Parkinson’s Diseases

AYTEN Ş., BİLİCİ S.
Current Nutrition Reports , cilt.13, sa.2, ss.82-96, 2024 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

Lung deposition of PM-bound trace elements and corresponding human health risk assessment in commercial kitchens serving Mediterranean cuisine

Navruz Varlı S., Bilici S., Arı P. E., Gaga E. E., İlhan M. N., Arı A.
ATMOSPHERIC POLLUTION RESEARCH , cilt.15, sa.9, ss.1-16, 2024 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

An Overview of the Potential Role of Nutrition in Mental Disorders in the Light of Advances in Nutripsychiatry

Dal N., BİLİCİ S.
Current Nutrition Reports , cilt.13, sa.2, ss.69-81, 2024 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Adherence to the Planetary Health Diet and Its Association with Diet Quality in the Young Adult Population of Türkiye: A Large Cross-Sectional Study

Mortaş H., Navruz Varlı S., Bilici S.
NUTRIENTS , cilt.16, sa.6, ss.868-880, 2024 (SCI-Expanded) Creative Commons License

Biological clock and circadian rhythm of breast milk composition

Akanalçı C., BİLİCİ S.
Chronobiology International , cilt.41, sa.8, ss.1226-1236, 2024 (SCI-Expanded) identifier identifier

Determinants of disordered eating behaviors: Body mass index, emotional eating, dietary restriction, and motives for eating palatable foods

Mortaş H., Navruz Varlı S., Bilici S.
REVISTA DE NUTRICAO , cilt.36, ss.220086, 2023 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

Can Unveiling the Relationship between Nutritional Literacy and Sustainable Eating Behaviors Survive Our Future?

Mortaş H., Navruz Varlı S., Çıtar Dazıroğlu M. E., Bilici S.
Sustainability (Switzerland) , cilt.15, sa.18, 2023 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

Validity and reliability of the Turkish version of the Sustainable and Healthy Eating Behaviors Scale

Köksal E., Bilici S., Çitar Daziroğlu M. E., Erdoğan Gövez N.
BRITISH JOURNAL OF NUTRITION , cilt.129, sa.8, ss.1398-1404, 2023 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier identifier

Rise and shine for eating right: the link between healthy nutrition and chronotype among young adults

MORTAŞ H., AYHAN B., NAVRUZ VARLI S., Köse S., AĞAGÜNDÜZ D., BİLİCİ S.
Frontiers in Nutrition , cilt.10, 2023 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Organic pollutant exposure and health effects of cooking emissions on kitchen staff in food services

Navruz Varlı S., Bilici S., Ari A., Erturk-Ari P., İlhan M. N., Gaga E. O.
INDOOR AIR , cilt.32, sa.8, 2022 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

The relationship between the risk of eating disorder and meal patterns in University students

Kabakus Aykut M., BİLİCİ S.
EATING AND WEIGHT DISORDERS-STUDIES ON ANOREXIA BULIMIA AND OBESITY , cilt.27, sa.2, ss.579-587, 2022 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Changes in intestinal parameters and their association with dietary patterns in rotational shift workers

MORTAŞ H., BİLİCİ S., ÖZTÜRK H., KARAKAN T.
CHRONOBIOLOGY INTERNATIONAL , cilt.39, sa.6, ss.872-885, 2022 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Are anthropometric measurements an indicator of intuitive and mindful eating?

Ozkan N., BİLİCİ S.
EATING AND WEIGHT DISORDERS-STUDIES ON ANOREXIA BULIMIA AND OBESITY , cilt.26, sa.2, ss.639-648, 2021 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Gut-Brain-Microbiota Axis: Antibiotics and Functional Gastrointestinal Disorders.

KARAKAN T., ÖZKUL KOÇAK C., Kupeli Akkol E., BİLİCİ S., Sobarzo-Sanchez E., Capasso R.
Nutrients , cilt.13, sa.2, 2021 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Development and Validation of Food Services Satisfaction Scale for Inpatients

Biyikli A. E., BİLİCİ S.
PROGRESS IN NUTRITION , cilt.23, sa.4, 2021 (SCI-Expanded) identifier identifier

The circadian disruption of night work alters gut microbiota consistent with elevated risk for future metabolic and gastrointestinal pathology

Mortaş H., Bilici S., Karakan T.
CHRONOBIOLOGY INTERNATIONAL , cilt.37, ss.1067-1081, 2020 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Factors affecting emotional eating and eating palatable food in adults

BİLİCİ S., AYHAN B., Karabudak E., KÖKSAL E.
NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE , cilt.14, sa.1, ss.70-75, 2020 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier identifier

Intuitive eating in youth: Its relationship with nutritional status

BİLİCİ S., Kocaadam B., MORTAŞ H., KÜÇÜKERDÖNMEZ Ö., KÖKSAL E.
REVISTA DE NUTRICAO-BRAZILIAN JOURNAL OF NUTRITION , cilt.31, sa.6, ss.557-565, 2018 (SCI-Expanded) identifier identifier

Assessment of the Contribution of Dietary and Beverage Intake Quality to Obesity Development

BİLİCİ S., MORTAŞ H., Kocaadam B., KÖKSAL E.
JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION , cilt.37, sa.6, ss.515-521, 2018 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Are restaurant menus vectors of bacterial cross-contamination? A pilot study in Turkey

BİLİCİ S., MORTAŞ H., KÖSE S., NAVRUZ VARLI S., AYHAN B.
BRITISH FOOD JOURNAL , cilt.119, sa.2, ss.401-410, 2017 (SCI-Expanded) identifier identifier

The nutritional status of nurses working shifts: A pilot study in Turkey

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
REVISTA DE NUTRICAO-BRAZILIAN JOURNAL OF NUTRITION , cilt.29, sa.4, ss.589-596, 2016 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

Energy expenditure and nutritional status of coal miners: A cross-sectional study

BİLİCİ S., Saglam F., BEYHAN Y., Barut-Uyar B., DİKMEN D., GÖKTAŞ Z., et al.
ARCHIVES OF ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH , cilt.71, sa.5, ss.293-299, 2016 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Does the rise in eating disorders lead to increasing risk of orthorexia nervosa? Correlations with gender, education, and body mass index

Sanlier N., YASSIBAŞ E., BİLİCİ S., ŞAHİN G., ÇELİK B.
ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION , cilt.55, sa.3, ss.266-278, 2016 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Comparison of energy balance-related behaviours and measures of body composition between Turkish adolescents in Turkey and Turkish immigrant adolescents in the Netherlands

AKBULUT G., Yildirim M., Sanlier N., van Stralen M. M., ACAR TEK N., BİLİCİ S., et al.
PUBLIC HEALTH NUTRITION , cilt.17, sa.12, ss.2692-2699, 2014 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Relationship between dietary mineral intake and blood pressure (BP) in the elderly in Turkey

GEZMEN KARADAĞ M., BİLİCİ S., ACAR TEK N., YILDIRAN H., AKBULUT G., KÖKSAL E., et al.
ARCHIVES OF GERONTOLOGY AND GERIATRICS , cilt.55, sa.1, ss.106-111, 2012 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Consumers' Kefir consumption: A pilot study in Turkey

BİLİCİ S., KÖKSAL E., KÜÇÜKERDÖNMEZ Ö., Sanlier N.
HEALTHMED , cilt.6, sa.3, ss.997-1002, 2012 (SCI-Expanded) identifier identifier

Metabolic syndrome (MS) in elderly: A cross sectional survey

AKBULUT G., KÖKSAL E., BİLİCİ S., ACAR TEK N., YILDIRAN H., Karadag M., et al.
ARCHIVES OF GERONTOLOGY AND GERIATRICS , cilt.53, sa.3, 2011 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

E.coli Assessments of "Kasar Cheese" via Compact Dry Method at Primary School Canteens in Ankara, Turkey

Uyar M. F., DİKMEN D., KIZIL M., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., Uyar B., BİLİCİ S., et al.
JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY , cilt.5, sa.2, ss.629-632, 2011 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Prevalence of metabolic syndrome using NCEP-ATPIII and international dietetics federation (IDF) definitions: A cross-sectional study in Turkish adults

BİLİCİ S., AKBULUT G., ACAR TEK N., YILDIRAN H., KÖKSAL E., Karadag M., et al.
AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY , cilt.10, sa.66, ss.14977-14983, 2011 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Determining the knowledge of food safety and purchasing behavior of the consumers living in Turkey and Kazakhstan

Sanlier N., Dagdeviren A., ÇELİK B., BİLİCİ S., Abubakirova A.
AFRICAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY RESEARCH , cilt.5, sa.18, ss.2724-2732, 2011 (SCI-Expanded) identifier

Evaluation of dietary quality of adolescents using Healthy Eating Index

ACAR TEK N., YILDIRAN H., AKBULUT G., BİLİCİ S., KÖKSAL E., Karadag M., et al.
NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE , cilt.5, sa.4, ss.322-328, 2011 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Dietary Glycemic Index, Glycemic Load and Anthropometric Measurements in Adolescents

KÖKSAL E., Karadag M., YILDIRAN H., AKBULUT G., ACAR TEK N., BİLİCİ S., et al.
TURKIYE KLINIKLERI TIP BILIMLERI DERGISI , cilt.31, sa.4, ss.960-968, 2011 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier

Consumer acceptance, knowledge and attitudes towards organic and genetically modified foods: a cross-sectional study among Turkish university students

AYAZ A., BİLİCİ S., Uyar M. F., Ay B., Borekci S., Kok E.
HEALTHMED , cilt.5, sa.5, ss.1014-1021, 2011 (SCI-Expanded) identifier identifier

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

The Differences in Lactobacillus spp. Between Traditional and Industrial Vegetable Pickles

Köse S., Mortaş H., Bilici S.
Kafkas Journal of Medical Sciences , cilt.14, sa.2, ss.122-130, 2024 (Hakemli Dergi)

Ramazan Orucunun Yeme Farkındalığı, Su Dengesi ve Beslenme Durumu Üzerine Etkisi: Pilot Çalışma

Yassıbaş E., Bölükbaşı H., Çelik M. N., Atabilen B., Ayyıldız F., Bilici S., et al.
Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi , cilt.8, sa.2, ss.157-170, 2024 (Hakemli Dergi)

Being a Substantial Out of Home Eater: Affecting Factors and Evidence on Daily Nutritional Intake Among University Students

MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
UNIVERSIDAD DEL ZULIA. REVISTA , cilt.15, 2024 (ESCI)

Evaluating Nutrient Composition of Adult Patients’ Normal Diet Menus: Experience of Public Hospitals in Türkiye

Dener B., KARAGÖZ M. F., Başar H. B. A., Çağıran İ. H., BİLİCİ S., KÖKSAL E.
Journal of Nutrition and Food Security , cilt.9, sa.3, ss.508-518, 2024 (Scopus) Creative Commons License identifier

Does Technology Affect Nutrition Education Perspectives?

Altıntaş Başar H. B., Bilici S.
Artuklu International of Health Sciences , cilt.3, sa.3, ss.335-342, 2023 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Nutritional Assessment of Kindergartens’ Menus in Terms of Quantity: A Sample of Seven Regions in Türkiye

Ayhan B., Bılıcı S.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.51, sa.2, ss.45-54, 2023 (Hakemli Dergi) identifier

Could Decontamination with Salad Dressing effect on S. aureus Load?

Ayhan B., Bilici S.
Beslenme ve Diyet Dergisi , sa.3, ss.20-28, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Sokak Sütlerinde Gizli Tehlike: Antibiyotik Kalıntısı

MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.50, sa.1, ss.19-26, 2022 (Hakemli Dergi)

FOOD COLOR ADDITIVES AND HEALTH INTERACTION

BAYGUT H., BİLİCİ S.
SDU Journal of Health Sciences , cilt.13, sa.1, ss.146-152, 2022 (Hakemli Dergi) identifier

Endüstriyel Olarak Üretilmiş Eritme Peynirlerde Aflatoksin M1 Kalıntılarının Araştırılması: Ankara İli Örneği

MORTAŞ H., KÖSE S., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.50, sa.1, ss.45-52, 2022 (Hakemli Dergi)

Do the Sociodemographic Factors and Body Mass Index have an Impact on Food Safety Knowledge, Attitudes, and Practices?

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Journal of Tekirdag Agricultural Faculty , cilt.19, ss.496-507, 2022 (Scopus) identifier identifier identifier

Do sociodemographic factors and anthropometric measurements affect eating behavior patterns?

Köksal E., Macit M. S., Bilici S., Karabudak E.
NUTRITION & FOOD SCIENCE , cilt.51, sa.8, ss.1224-1235, 2021 (ESCI) identifier identifier

Contribution of beverages to daily added sugar intake: compliance with guidelines' recommendations

MORTAŞ H., BİLİCİ S.
Journal of Health Sciences and Medicine , cilt.4, sa.5, ss.598-603, 2021 (Hakemli Dergi) identifier

Sustainability in Food Services

BAYGUT H., BİLİCİ S.
Süleyman Demirel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.12, sa.3, ss.422-429, 2021 (Hakemli Dergi)

Multipl Sklerozlu Hastalarda Güncel Diyet Yaklaşımları

BİLİCİ S., PATAT B.
Beslenme ve Diyetetik , cilt.49, sa.3, ss.75-83, 2021 (Hakemli Dergi) identifier

İşyerinde Sağlığın Korunması ve Teşvikine Yönelik Uygulamalar ile Çalışanların Kurumsal Yemek Hizmetlerinden Memnuniyet Durumlarının Değerlendirilmesi

KOCAADAM BOZKURT B., BİLİCİ S., YASSIBAŞ E., MORTAŞ H., KÖKSAL E.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.48, sa.3, 2020 (Hakemli Dergi)

The Effect of Media on Food Purchasing Behaviour of University Students

BİLİCİ S., KÖSE S.
Journal of Gazi University Health Sciences Institute , cilt.2, sa.2, ss.22-29, 2020 (Hakemli Dergi)

Relationship between Shift Work and Metabolic Syndrome Diagnostic Components: A Pilot Study in Nurses Working Shifts in Turkey

Navruz Varlı S., Bilici S.
Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.4, sa.2, ss.48-59, 2019 (Hakemli Dergi)

Yeme Davranışında Yeni Yaklaşımlar: Sezgisel Yeme ve Yeme Farkındalığı

Özkan N., BİLİCİ S.
Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.16-24, 2018 (Hakemli Dergi)

Özel ve Devlet Huzurevleri Menülerinin Kalite ve Yeterlilik Açısından Değerlendirilmesi

DEMİREL Y., BİLİCİ S., KÖKSAL E.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.46, sa.1, ss.21-26, 2018 (Hakemli Dergi)

BESİNİN İÇERİĞİ, İŞLEME VE PİŞİRME YÖNTEMLERİNİN GLİSEMİK İNDEKS ÜZERİNE ETKİSİ

SABAN GÜLER M., BİLİCİ S.
Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.2, sa.3, 2017 (Hakemli Dergi)

The effects of helicobacter pylori infection on nutrition status and metabolism

ÖZTURAN A., BİLİCİ S.
Kafkas J Med Sci , cilt.7, sa.1, ss.84-90, 2017 (Hakemli Dergi)

Toplu Beslenme Sistemlerinde Kullanılan Farklı Dezenfektanların Çiğ Servis Edilen Marulun Mikrobiyal Yüküne Etkisi

AYHAN B., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi , 2017 (Hakemli Dergi)

Mikrodalga Fırınlarda Isıl İşlem Uygulamalarının Besin Değeri ve Sağlık Üzerine Etkileri

AĞAGÜNDÜZ D., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi / Journal of Nutriton and Dietetics , cilt.44, sa.3, ss.289-297, 2016 (Hakemli Dergi)

Mutfak Ve Yemekhane Çalışanlarında İş Sağlığı Ve Güvenliği Risklerinin Değerlendirilmesi

KÖSE S., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyetetik Dergisi , 2016 (Hakemli Dergi)

Tedarik Zincirinde Biyojen Aminlerin Varlığı ve Kontrolü

AYHAN B., BİLİCİ S.
Türkiye Klinikleri Beslenme ve Diyetetik Özel Dergisi , cilt.2, sa.3, ss.7-13, 2016 (Hakemli Dergi)

Toplu Beslenme Hizmetlerinde Acil Durumlarda Gıda Güvenliği Tehlikeleri ve Eylem Planlarının Oluşturulması

MORTAŞ H., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.44, sa.1, ss.73-82, 2016 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Toplu beslenme hizmetlerinde alternatif pişirme yöntemi Sous vide

MORTAŞ H., BİLİCİ S.
Gıda , cilt.40, sa.3, ss.163-170, 2015 (Hakemli Dergi)

Toplu beslenme sistemlerinde kullanılan gıda dezenfektanları

AYHAN B., BİLİCİ S.
Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi , cilt.72, sa.4, ss.323-336, 2015 (Scopus)

Menülerin Etiketlendirilmesi: Obezite Epidemisi ile Mücadelede Potansiyel Bir Strateji

TÜRKÖZÜ D., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.41, sa.2, ss.179-186, 2013 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Adolesan bireylerde oruç tutmanın beslenme durumuna ve vücut bileşimine etkilerinin değerlendirilmesi

KÖKSAL E., BİLİCİ S., BÜYÜKKARAGÖZ S. A., KÜÇÜKERDÖNMEZ Ö.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.33, sa.2, ss.11-17, 2005 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

EKLENMİŞ ŞEKER İÇERİKLİ İÇECEKLER: TÜRKİYE’DEN PİYASA ARAŞTIRMASI ÖRNEĞİ

Tekin N., Bilici S.
4. Uluslararası Selçuk Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Konya, Türkiye, 24 - 25 Ağustos 2024, ss.482-483

Mutfak Çalışanlarının Pişirme Uygulamaları ve Davlumbaz Kullanımlarının Değerlendirilmesi

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
6. Uluslararası Ankara Multidisipliner Bilimsel Çalışmalar Kongresi, Ankara, Türkiye, 13 - 14 Ekim 2023

Mutfak Çalışanlarının Pişirme Dumanı Maruziyeti ve Besin Ögeleri Alımıyla İlişkisi

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
2. Uluslararası İzmir Sağlık ve Spor Bilimleri Kongresi, İzmir, Türkiye, 14 - 16 Ekim 2023

Mutfak Çalışanlarının Sürdürülebilir Beslenme ve Yeme Davranışlarının Belirlenmesi

Navruz Varlı S., Ayhan B., Bilici S.
2. ULUSLARARASI ÇANKAYA BİLİMSEL ÇALIŞMALAR KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 28 Eylül - 29 Ekim 2023, ss.69-78

TOPLUM BESLENME ALIŞKANLIKLARININ GELİŞTİRİLMESİNDE SAĞLIKLI BESİN OTOMATLARININ YERİ

Altıntaş Başar H. B., Bilici S.
7. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 28 - 29 Mayıs 2022, sa.52866, ss.399-406 Sürdürülebilir Kalkınma

SÜPERMARKETLERDE SAĞLIKLI BESLENME ALIŞKANLIĞI TEŞVİK UYGULAMALARI

Altıntaş Başar H. B., Bilici S.
7. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 28 - 29 Mayıs 2022, sa.52866, ss.407-415 Sürdürülebilir Kalkınma

Fonksiyonel Gıda Bileşeni Olarak Kolajen: Türkiye’den Örnekler

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
3rd INTERNATIONAL CONFERENCE ON MEDICAL & HEALTH SCIENCES, Bingöl, Türkiye, 24 Aralık 2021

INVESTIGATION OF COLLAGEN TYPES AND INGREDIENT INFORMATION IN COLLAGEN SUPPLEMENTS

MORTAŞ H., BİLİCİ S.
ISPEC 3rd INTERNATIONAL CONFERENCE ON MEDICAL & HEALTH SCIENCES, İstanbul, Türkiye, 24 Aralık 2021

Üniversite Öğrencilerinin Beden Algısı ile Beden Kütle İndeksi Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

Mortaş H., Bilici S.
Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 15 - 17 Aralık 2021, ss.439-440 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

Üniversite Öğrencilerinin Ev Dışı Tüketim Sıklıklarını Etkileyen Bazı Faktörlerin Değerlendirilmesi

Navruz Varlı S., Bilici S.
Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 15 Aralık 2021

Üniversite Öğrencilerinin Besin Etiketi Okuma Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi

Navruz Varlı S., Bilici S.
I. Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, Erzurum, Türkiye, 25 - 27 Kasım 2021

Evaluation Of The Relationship Between Out Of Home Eating And Obesity In Adults

MORTAŞ H., BİLİCİ S.
1.Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, Ankara, Türkiye, 25 Kasım 2021

EVALUATION OF THE RELATIONSHIP BETWEEN DIET QUALITY AND SOME ANTHROPOMETRIC MEASUREMENTS AMONG LATE ADOLESCENT INDIVIDUALS

MORTAŞ H., BİLİCİ S.
ISPEC INTERNATIONAL CONGRESS ON MULTIDISCIPLINARY STUDIES, Adana, Türkiye, 12 Kasım 2021

Üniversite Öğrencilerinin Beden Algısı, Fiziksel Aktivite Durumu Ve Vücut Yağının Değerlendirilmesi

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
ISPEC INTERNATIONAL CONGRESS ON MULTIDISCIPLINARY STUDIES, Adana, Türkiye, 12 Kasım 2021

12-18 YAŞ ADÖLESAN FUTBOLCULARIN BESLENME KONUSUNDA BİLGİ VE ALIŞKANLIKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

Ayhan B., Bilici S.
5. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 19 - 20 Mayıs 2021, ss.326-335

BESLENME EĞİTİMİNDE DAVRANIŞ MODELLERİ VE TEORİLERİ

ALTINTAŞ H. B., BİLİCİ S.
4. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2020, ss.313-320

GIDA ATIKLARININ AZALTILMASI, DEĞERLENDİRİLMESİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

Altıntaş H. B., Bilici S.
4. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2020, ss.321-329 Sürdürülebilir Kalkınma

GIDA ATIKLARININ AZALTILMASI, DEĞERLENDİRİLMESİ VESÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

ALTINTAŞ H. B., BİLİCİ S.
4. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2020, ss.321-329 Sürdürülebilir Kalkınma

BESLENME EĞİTİMİNDE DAVRANIŞ MODELLERİ VE TEORİLERİ

Altıntaş H. B., Bilici S.
4. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2020, ss.313-320

Üniversite Öğrencilerinde Beslenme Davranışlarının Belirlenmesinde Yeni Bir Yöntem: Sürdürülebilir ve Sağlıklı Yeme Davranışları Ölçeği

ERDOĞAN GÖVEZ N., ÇITAR M. E., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
1. Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi, 15 - 16 Mart 2019

Frequency of Eating Out of Home: Its Association With Dietary Adequacy and Sustainable Nutrition

KOCAADAM BOZKURT B., MORTAŞ H., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
1st International Congress on Sustainable Life, 15 - 16 Mart 2019

The Association Between Eating Out of Home and Body Mass Index in Young Adults

MORTAŞ H., KOCAADAM BOZKURT B., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
1st International Congress on Sustainable Life, 15 - 16 Mart 2019

An important step in the health: Developing inpatient satisfaction scale for nutrition service

BIYIKLI A. E., BİLİCİ S.
3.Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Kasım - 01 Aralık 2018

Duygusal Yeme Davranışının Beden Kütle İndeksi İle İlişkisi

KABAKUŞ AYKUT M., BİLİCİ S.
3. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 29 Kasım - 01 Aralık 2018

Use of Nutritional Screening Tools in Cancer-Associated Malnutrition

SABAN GÜLER M., BİLİCİ S.
ICFHN 2018 : 20th International Conference on Food and Human Nutrition, 16 - 17 Ağustos 2018, cilt.12 Sürdürülebilir Kalkınma

Exploring Demographic Influences on Nutrition Knowledge Levels in Adults

BİLİCİ S., KOCAADAM B., KÖKSAL E., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., KARABUDAK E.
25th European Congress on Obesity, VİYANA, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018

Total fluid and plain water intakes and its correlation with BMI

KÖKSAL E., KOCAADAM B., BİLİCİ S., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., KARABUDAK E.
25th European Congress on Obesity, 23 - 26 Mayıs 2018

Dietary Adequacy and BMI Relation among Reproductive Age Women

KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., KÖKSAL E., KOCAADAM B., KARABUDAK E., BİLİCİ S.
25th European Congress on Obesity, Viyana, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018 Sürdürülebilir Kalkınma

Investigation of Label Reading Habits in Adults

BİLİCİ S., AYHAN B., Demir S., Süme N.
25th European Congress on Obesity, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.125

Is Nutrition Knowledge Associated with Obesity in Turkish Adult Population?

KARABUDAK E., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., BİLİCİ S., KOCAADAM B., KÖKSAL E.
25th European Congress on Obesity, 23 - 26 Mayıs 2018 Sürdürülebilir Kalkınma

Mutfak Ve Yemekhane Çalışanlarında İş Stresi İş Kazalarının Bir Nedeni Olabilir mi?

KÖSE S., BİLİCİ S.
2. Uluslararası İş Güvenliği ve Çalışan Sağlığı Kongresi, 8 - 09 Kasım 2017

Mutfak ve Servis Personelinde Görülen Kas İskelet Sistemi Rahatsızlıkları İle Bkı Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma

KÖSE S., BİLİCİ S.
2. Uluslararası İş Güvenliği ve Çalışan Sağlığı Kongresi, 8 - 09 Kasım 2017

OCCUPATİONAL DİSEASES İN CATERİNG EMPLOYEES: A PİLOT SUDY OF ANKARA CİTY

KÖSE S., BİLİCİ S.
INTERNATIONAL CONGRESS OF HEALTH AND ENVIRONMENT, 23 Ekim - 25 Kasım 2017

EVALUATION OF PHYSİCAL CONDİTİON OF WORKİNG ENVİRONMENT AND OCCUPATIONAL ACCİDENT ON KİTCHEN WORKERS

KÖSE S., BİLİCİ S.
INTERNATIONAL CONGRESS OF HEALTH AND ENVIRONMENT, 23 Ekim - 25 Kasım 2017

Prevention and control of Cronobacter sakazakii infections in infants

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Uluslararası Sağlık ve Çevre Kongresi, Adana, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2017

Health risks related to cooking fume exposure among kitchen workers

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Uluslararası Sağlık ve Çevre Kongresi, Adana, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2017 Sürdürülebilir Kalkınma

YETİŞKİN BİREYLERDE SÜT TÜKETİMİ İLE GASTROİNTESTİNAL SİSTEM SEMPTOMLARI GÖRÜLME DURUMUNUN ARAŞTIRILMASI

BİLİCİ S., MORTAŞ H., KOCAADAM B.
Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi, 5 - 07 Ekim 2017

Obezite hastaları duygusal dürtü kurbanı mı?

KABAKUŞ M., BİLİCİ S.
Adnan Menderes Üniversitesi I.Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017 Sürdürülebilir Kalkınma

Genetiği değiştirilmiş ürünler ve beslenme

Alataş H., BİLİCİ S.
Adnan Menderes Üniversitesi I.Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017

Özel ve Devlet Huzurevlerinin Menülerini Kalite ve Yeterlilik Açısından Değerlendirme

Demirel Y., BİLİCİ S., KÖKSAL E.
Adnan Menderes Üniversitesi 1. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017

Üniversite öğrencilerinde gelişen yeme bozukluğu: Sağlıklı beslenme takıntısı

BEYAZ COŞKUN A., BİLİCİ S.
I. Uluslararası sağlık bilimleri kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017

Üniversite öğrencilerinin beslenme bilgi durumlarının değerlendirilmesi

BEYAZ COŞKUN A., BİLİCİ S.
I. Uluslararası sağlık bilimleri kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017

An instrument to measure consumer satisfaction from food services

BİLİCİ S., KOCAADAM B., MORTAŞ H., KÖKSAL E.
24th European Congress on Obesity, 17 - 20 Mayıs 2017

Is intuitive eating associated with body mass index?: a pilot study in Turkey

BİLİCİ S., KOCAADAM B., MORTAŞ H., KÖKSAL E.
24th European Congress on Obesity, 17 - 20 Mayıs 2017

The relationship between obesity and iron deficiency anemia in premenopausal women

Akgün Gökalp B., BİLİCİ S.
24 th european Congress on Obesity, ECO, 17 - 20 Mayıs 2017 Sürdürülebilir Kalkınma

The Frequency of Metabolic Sydrome Among Nurses Who Work Shifts

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
European Obesity Summit Abstracts, 1 - 04 Haziran 2016, cilt.9, ss.143

The Effects of Helicobacter Pylori Infection On Nutrition Status and Metabolism

ÖZTURAN A., BİLİCİ S.
European Obesity Summit Abstracts, 1 - 04 Haziran 2016, cilt.9, ss.116-117

The frequency of metabolic syndrome among nurses who work shifts

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
European Obesity Summit, Gothenburg, İsveç, 1 - 04 Haziran 2016

Vardiyalı Çalışan Hemşirelerin Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, 21 - 23 Mayıs 2015

Sous Vide Üretim Tekniği ile Pişirilerek Soğutulmuş Et Yemeğinde Soğukta Depolama Sırasında Mikrobiyolojik Kalitenin Değerlendirilmesi

MORTAŞ H., BİLİCİ S.
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2015

Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim ile Kilolu Obez Olma Durumu Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

BİLİCİ S., AYHAN B., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S.
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2015

The Effect Of Different Disinfectants Used In The Catering Services On The Microbial Load Of The Vegetables Served Uncooked

AYHAN B., BİLİCİ S.
türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015

The Association between Eating out of Home and Overweight Obese among University Students

BİLİCİ S., AYHAN B., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S.
türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015

Evaluation of the Changes in the Levels of Food Groups Supply in Turkey by Using Food Balance Sheets

AYHAN B., TÜRKÖZÜ D., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015

Üniversite öğrencilerinde ev dışı tüketim ile kilolu/obez olma durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

BİLİCİ S., AYHAN B., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S.
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi-2015, Bilecik, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015

Türkiye de Besin Gruplarının Bulunabilirlik Düzeylerinde Görülen Değişimlerin Besin Denge Cetvelleri Kullanılarak Değerlendirilmesi

AYHAN B., TÜRKÖZÜ D., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015

The nutrition transition in Turkey Trends in energy and macronutrients supply from 1961 to 2011 using Food and Agriculture Organization Food Balance Sheets

TÜRKÖZÜ D., AYHAN B., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
22nd European Congress on Obesity (ECO 2015), 6 - 09 Mayıs 2015

Evaluation of Knoeledge Attitude and Behavior on Popular Weight Loss Diets in Adults

BİLİCİ S., MORTAŞ H., BARUT UYAR B., Feray G., Neslihan K., Albayrak Z.
22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015, cilt.8, ss.106

Investigation of Individual Attitudes and Behaviors for Protection of Body Weight

BİLİCİ S., AYHAN B., UYAR M. F., GENCER F., KARAALİOĞLU N., ALBAYRAK Z.
22nd European Congress on Obesity (ECO 2015), 6 - 09 Mayıs 2015

Evaluation of Knowledge Attitude and Behavior on Popular Weight Loss Diets in Adults

BİLİCİ S., MORTAŞ H., BARUT UYAR B., Gencer F., Karaalioğlu N., Albayrak Z.
22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015

Investigation of Indıvıdual Attitudes and Behaviors for Controlling Their Body Weight

BİLİCİ S., AYHAN B., UYAR M. F., Feray G., Karaalioğlu N., Albayrak Z.
22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015, cilt.8, ss.74

The Nutrition Transition in Turkey Trends in Energy and Macronutrients Supply from 1961 2011 Using Food and Agriculture Organization Food Balance Sheets

TÜRKÖZÜ D., AYHAN B., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
22nd European Congress on Obesity (ECO2015), 6 - 09 Mayıs 2015

Obezitenin Önlenmesinde Toplumsal Programlar Ufukta Başarı Görünüyor mu

BİLİCİ S.
4.Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Türkiye, 12 - 15 Şubat 2015

Assessment of central obesity among university students by using weight to height ratio

BİLİCİ S., ŞANLIER N., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., AYHAN B., KÖSE S.
21th European Congress on Obesity (ECO 2014), Bulgaristan, 28 - 31 Mayıs 2014

Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim Alışkanlıkları ile Bazı Antropometrik Ölçümler Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

BİLİCİ S., NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

Relation of Variety of Beverages Consumed with Main Meal with Body Mass Index (BMI) Among Young Adults

BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. International NutritionDietetics Congress, 02 Nisan 2014 - 05 Nisan 2019

A Research on Determining Causes and Decision Factors of Out of Home Eating Among University Students

BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. International NutritionDietetics Congress, 2 - 05 Nisan 2014

Evaluation of the Relationship Between Eating Out of Home Habits and Some Anthropometric Measurements at University Student

BİLİCİ S., NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. International NutritionDietetics Congress, 2 - 05 Nisan 2014

Genç Yetişkinlerde Ana Öğünlerle Birlikte Tüketilen İçecek Çeşitlerinin Beden Kütle İndeksi Bki İle İlişkisi

BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim Nedenleri Ve Seçimlerini Belirleyen Faktörler Üzerine Bir Araştırma

BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

Relation between consumption of food out of home and obesity in university student

BİLİCİ S., Ayhan B., Yilmaz H., Nervuz S., Uzun Y. E., Saribas S.
Experimental Biology Meeting, California, Amerika Birleşik Devletleri, 26 - 30 Nisan 2014, cilt.28 Sürdürülebilir Kalkınma identifier

Investigation of the Relationship Between Fat Percentage from Bioelectrical Impedance Analysis and Fat Percentage Calculated by Various Equations

NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., BAYAZIT A. D., ERTAŞ Y., BİLİCİ S., KÖKSAL E.
The Power of Programming 2014, International Conference on Developmental Origins of Adiposity and Long-Term Health, Munich, Almanya, 13 - 15 Mart 2014

Assessment of body fat percentage by using bioelectrical impedance analysis and its association with some anthropometric measurements

MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., ERTAŞ Y., BAYAZIT A. D., BİLİCİ S., KÖKSAL E.
The Power of Programming 2014, International Conference on Developmental Origins of Adiposity and Long-Term Health, 13 - 14 Mart 2014

Yatarak Tedavi Alan Hastaların Besine Erişim Olanaklarının Değerlendirilmesi

KÖKSAL E., BİLİCİ S., ŞANLIER N., ERTAŞ Y., KARAÇİL M. Ş., AYHAN B., et al.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012

Ceza İnfaz Kurumları ve Tutukevleri Toplu Beslenme Hizmetlerinde Görev Alan Personelin Stres Durumlarının Değerlendirilmesi

KÖKSAL E., BİLİCİ S., ŞANLIER N., ERTAŞ Y., KARAÇİL M. Ş., AYHAN B., et al.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012

Kitap & Kitap Bölümleri

Bebek ve Çocuk Beslenmesinde Gıda Güvenliği

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Anne Çocuk Beslenmesi, YARDIMCI HÜLYA, KÖKSAL EDA, Editör, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK EĞİTİM DANIŞMANLIK TİC. LTD. ŞTİ., Ankara, ss.389-414, 2024

Hastanelerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi

Bilici S. (Editör)
Nobel Yayınevi, Ankara, 2023 Sürdürülebilir Kalkınma

Hastane Beslenme Hizmetlerinin Önemi ve Kapsamı

Bilici S.
Hastanelerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi, Saniye Bilici, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.1-18, 2023

Crosstalk between Circadian Meal Timing System and Gut Microbiota

BİLİCİ S., MORTAŞ H.
Health Sciences In A Globalizing World, Ayşe Ak, Editör, Duvar Publishing, Ankara, ss.61-88, 2023

Toplu Beslenme Sistemleri

Bilici S. (Editör)
Hedef Yayıncılık ve Mühndislik, Ankara, 2021 Sürdürülebilir Kalkınma

Bölüm 6. Mutfak ve Yemekhane Planlaması ve Yapılandırılması

Navruz Varlı S., Bilici S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye,Baş Murat, Editör, Hedef Yayıncılık, Ankara, ss.140-166, 2021

Mutfak ve Yemekhane Planlaması ve Yapılandırılması

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.140-166, 2021

Besin Güvenliği

BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.514-544, 2021

Menü Yönetim ve Denetimi

BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.214-279, 2021

Toplu Beslenme Sistemlerinde İş Sağlığı ve Güvenliği

KÖSE S., BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.660-674, 2021

Temizlik ve Dezenfeksiyon Uygulamaları

AYHAN B., BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.546-568, 2021

Toplu Beslenme Sistemlerine Giriş

BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.22-34, 2021

Sirkadiyen Ritm ve Mikrobiyota

BİLİCİ S.
Mikrobiyota probiyotikler ve akılcı beslenme, Mustafa Altındiş, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.395-413, 2020

Ergonomik Tasarım ve Hijyenik Mutfak Mimarisi

BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Hizmetleri: Sorunlar ve Güncel Yaklaşımlar, Beyhan Yasemin, Editör, Türkiye Klinikleri, Ankara, ss.47-53, 2020

MICROBIOLOGICAL QUALITY ASSESSMENT OF HUNGARIAN GOULASH PREPARED WITH SOUS VIDE TECHNIQUE

MORTAŞ H., BİLİCİ S., MÜFTÜGİL N. B., Gönül Ö.
ACADEMIC STUDIES IN HEALTH SCIENCES, Duran, Nizami, Editör, IVPE Yayınevi, Cetinje, ss.77-88, 2019

Sebze ve Meyvelerin Dezenfeksiyonunda Kullanılna Dezenfektan Maddeler

AYHAN B., BİLİCİ S.
Lambert Academic Publishing, 2017

Besin ve Besin Öğelerinin Ergojenik Etkileri: Diyet ve Atletik Performans ve Sporcu Beslenmesi

AKMAN M., AKSOYDAN E., ASİL E., BİLİCİ S., BAYRAK E., YABANCI AYHAN N., et al.
Klinik uygulamalarda Beslenme, İndirani Kalkan, Mehmet Akman, Editör, İstanbul Tıp Kitabevi, İstanbul, ss.428-440, 2017

(CHAPTER 179) MANAGEMENT AND RISK EVALUATION OF NANOTECHNOLOGY IN FOOD ANDFOOD SAFETY

ERTAŞ ÖZTÜRK Y., BİLİCİ S., ÖZTÜRK E.
Researches on Science and Art in 21st Century Turkey, Prof. Hasan ARAPGIRLIOGLU, Assist. Prof. Atilla ATIK, Prof. Robert L. ELLIOTT, Assoc. Prof. Edward Turgeon, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.1582-1589, 2017

Pansiyonlu Okullar İçin Beslenme Hizmetleri Rehberi

ŞANLIER N., BİLİCİ S., KÖKSAL E., Ayan H., Vardar C.
T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI ORTAÖĞRETİM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ, 2016

Besin Güvenliği ve İlkeleri

BEYHAN Y., BAŞ M., ELMACIOĞLU F., BİLİCİ S., GÜLEÇ A., Ayan H., et al.
Türkiye Beslenme Rehberi TUBER 2015, Gülden Pekcan, Nevin Şanlıer, Murat Baş, Editör, T.C Sağlık Bakanlığı, Ankara, ss.73-87, 2016

Okul Öncesi Dönemde Menü Planlama ve Önemi. Anne Çocuk Sağlığı ve Beslenmesi

BİLİCİ S.
Her Yönüyle Okul Öncesi Eğitim Serisi, Nevin Şanlıer, Editör, Hedef CS Yayıncılık ve Mühendislik, ss.240-255, 2016 Sürdürülebilir Kalkınma

Türkiye Obezite Şişmanlık ile Mücadele ve Kontrol Programı 2010 2014

BESLER H. T., BUZĞAN T., BİLİCİ S., ÇAKIR B., ÇAKIR B., Seraceddin Ç., et al.
Sağlık Bakanlığı, 2010

Metrikler

Yayın

163

Atıf (WoS)

366

H-İndeks (WoS)

8

Atıf (Scopus)

397

H-İndeks (Scopus)

9

Atıf (Scholar)

717

H-İndeks (Scholar)

11

Atıf (TrDizin)

8

H-İndeks (TrDizin)

2

Proje

8

Tez Danışmanlığı

26

Açık Erişim

26
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları