Published journal articles indexed by SCI, SSCI, and AHCI
The relationship between the risk of eating disorder and meal patterns in University students
EATING AND WEIGHT DISORDERS-STUDIES ON ANOREXIA BULIMIA AND OBESITY
, vol.27, no.2, pp.579-587, 2022 (SCI-Expanded)
Are anthropometric measurements an indicator of intuitive and mindful eating?
EATING AND WEIGHT DISORDERS-STUDIES ON ANOREXIA BULIMIA AND OBESITY
, vol.26, no.2, pp.639-648, 2021 (SCI-Expanded)
Articles Published in Other Journals
Ramazan Orucunun Yeme Farkındalığı, Su Dengesi ve Beslenme Durumu Üzerine Etkisi: Pilot Çalışma
Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
, vol.8, no.2, pp.157-170, 2024 (Peer-Reviewed Journal)
Sustainability in Food Services
Süleyman Demirel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
, vol.12, no.3, pp.422-429, 2021 (Peer-Reviewed Journal)
The Effect of Media on Food Purchasing Behaviour of University Students
Journal of Gazi University Health Sciences Institute
, vol.2, no.2, pp.22-29, 2020 (Peer-Reviewed Journal)
Relationship between Shift Work and Metabolic Syndrome Diagnostic Components: A Pilot Study in Nurses Working Shifts in Turkey
Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi
, vol.4, no.2, pp.48-59, 2019 (Peer-Reviewed Journal)
Yeme Davranışında Yeni Yaklaşımlar: Sezgisel Yeme ve Yeme Farkındalığı
Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
, vol.3, no.2, pp.16-24, 2018 (Peer-Reviewed Journal)
Özel ve Devlet Huzurevleri Menülerinin Kalite ve Yeterlilik Açısından Değerlendirilmesi
Beslenme ve Diyet Dergisi
, vol.46, no.1, pp.21-26, 2018 (Peer-Reviewed Journal)
BESİNİN İÇERİĞİ, İŞLEME VE PİŞİRME YÖNTEMLERİNİN GLİSEMİK İNDEKS ÜZERİNE ETKİSİ
Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi
, vol.2, no.3, 2017 (Peer-Reviewed Journal)
The effects of helicobacter pylori infection on nutrition status and metabolism
Kafkas J Med Sci
, vol.7, no.1, pp.84-90, 2017 (Peer-Reviewed Journal)
Mikrodalga Fırınlarda Isıl İşlem Uygulamalarının Besin Değeri ve Sağlık Üzerine Etkileri
Beslenme ve Diyet Dergisi / Journal of Nutriton and Dietetics
, vol.44, no.3, pp.289-297, 2016 (Peer-Reviewed Journal)
Mutfak Ve Yemekhane Çalışanlarında İş Sağlığı Ve Güvenliği Risklerinin Değerlendirilmesi
Beslenme ve Diyetetik Dergisi
, 2016 (Peer-Reviewed Journal)
Tedarik Zincirinde Biyojen Aminlerin Varlığı ve Kontrolü
Türkiye Klinikleri Beslenme ve Diyetetik Özel Dergisi
, vol.2, no.3, pp.7-13, 2016 (Peer-Reviewed Journal)
Toplu Beslenme Hizmetlerinde Acil Durumlarda Gıda Güvenliği Tehlikeleri ve Eylem Planlarının Oluşturulması
Beslenme ve Diyet Dergisi
, vol.44, no.1, pp.73-82, 2016 (Peer-Reviewed Journal)
Menülerin Etiketlendirilmesi: Obezite Epidemisi ile Mücadelede Potansiyel Bir Strateji
Beslenme ve Diyet Dergisi
, vol.41, no.2, pp.179-186, 2013 (Peer-Reviewed Journal)
Adolesan bireylerde oruç tutmanın beslenme durumuna ve vücut bileşimine etkilerinin değerlendirilmesi
Beslenme ve Diyet Dergisi
, vol.33, no.2, pp.11-17, 2005 (Peer-Reviewed Journal)
Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings
Mutfak Çalışanlarının Pişirme Dumanı Maruziyeti ve Besin Ögeleri Alımıyla İlişkisi
2. Uluslararası İzmir Sağlık ve Spor Bilimleri Kongresi, İzmir, Turkey, 14 - 16 October 2023
Fonksiyonel Gıda Bileşeni Olarak Kolajen: Türkiye’den Örnekler
3rd INTERNATIONAL CONFERENCE ON MEDICAL & HEALTH SCIENCES, Bingöl, Turkey, 24 December 2021
Üniversite Öğrencilerinin Ev Dışı Tüketim Sıklıklarını Etkileyen Bazı Faktörlerin Değerlendirilmesi
Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Turkey, 15 December 2021
Üniversite Öğrencilerinin Beden Algısı, Fiziksel Aktivite Durumu Ve Vücut Yağının Değerlendirilmesi
ISPEC INTERNATIONAL CONGRESS ON MULTIDISCIPLINARY STUDIES, Adana, Turkey, 12 November 2021
Frequency of Eating Out of Home: Its Association With Dietary Adequacy and Sustainable Nutrition
1st International Congress on Sustainable Life, 15 - 16 March 2019
The Association Between Eating Out of Home and Body Mass Index in Young Adults
1st International Congress on Sustainable Life, 15 - 16 March 2019
An important step in the health: Developing inpatient satisfaction scale for nutrition service
3.Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 November - 01 December 2018
Use of Nutritional Screening Tools in Cancer-Associated Malnutrition
ICFHN 2018 : 20th International Conference on Food and Human Nutrition, 16 - 17 August 2018, vol.12
Exploring Demographic Influences on Nutrition Knowledge Levels in Adults
25th European Congress on Obesity, VİYANA, Austria, 23 - 26 May 2018
Total fluid and plain water intakes and its correlation with BMI
25th European Congress on Obesity, 23 - 26 May 2018
Dietary Adequacy and BMI Relation among Reproductive Age Women
25th European Congress on Obesity, Viyana, Austria, 23 - 26 May 2018
Is Nutrition Knowledge Associated with Obesity in Turkish Adult Population?
25th European Congress on Obesity, 23 - 26 May 2018
YETİŞKİN BİREYLERDE SÜT TÜKETİMİ İLE GASTROİNTESTİNAL SİSTEM SEMPTOMLARI GÖRÜLME DURUMUNUN ARAŞTIRILMASI
Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi, 5 - 07 October 2017
Obezite hastaları duygusal dürtü kurbanı mı?
Adnan Menderes Üniversitesi I.Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 June - 01 July 2017
Özel ve Devlet Huzurevlerinin Menülerini Kalite ve Yeterlilik Açısından Değerlendirme
Adnan Menderes Üniversitesi 1. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 June - 01 July 2017
An instrument to measure consumer satisfaction from food services
24th European Congress on Obesity, 17 - 20 May 2017
Is intuitive eating associated with body mass index?: a pilot study in Turkey
24th European Congress on Obesity, 17 - 20 May 2017
The relationship between obesity and iron deficiency anemia in premenopausal women
24 th european Congress on Obesity, ECO, 17 - 20 May 2017
The Frequency of Metabolic Sydrome Among Nurses Who Work Shifts
European Obesity Summit Abstracts, 1 - 04 June 2016, vol.9, pp.143
The Effects of Helicobacter Pylori Infection On Nutrition Status and Metabolism
European Obesity Summit Abstracts, 1 - 04 June 2016, vol.9, pp.116-117
The frequency of metabolic syndrome among nurses who work shifts
European Obesity Summit, Gothenburg, Sweden, 1 - 04 June 2016
Vardiyalı Çalışan Hemşirelerin Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, 21 - 23 May 2015
Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim ile Kilolu Obez Olma Durumu Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, Turkey, 21 - 23 May 2015
The Association between Eating out of Home and Overweight Obese among University Students
türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Turkey, 20 - 23 May 2015
Evaluation of the Changes in the Levels of Food Groups Supply in Turkey by Using Food Balance Sheets
türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Turkey, 20 - 23 May 2015
Üniversite öğrencilerinde ev dışı tüketim ile kilolu/obez olma durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi-2015, Bilecik, Turkey, 20 - 23 May 2015
Türkiye de Besin Gruplarının Bulunabilirlik Düzeylerinde Görülen Değişimlerin Besin Denge Cetvelleri Kullanılarak Değerlendirilmesi
Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Turkey, 20 - 23 May 2015
The nutrition transition in Turkey Trends in energy and macronutrients supply from 1961 to 2011 using Food and Agriculture Organization Food Balance Sheets
22nd European Congress on Obesity (ECO 2015), 6 - 09 May 2015
Evaluation of Knoeledge Attitude and Behavior on Popular Weight Loss Diets in Adults
22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 May 2015, vol.8, pp.106
Investigation of Individual Attitudes and Behaviors for Protection of Body Weight
22nd European Congress on Obesity (ECO 2015), 6 - 09 May 2015
Investigation of Indıvıdual Attitudes and Behaviors for Controlling Their Body Weight
22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 May 2015, vol.8, pp.74
The Nutrition Transition in Turkey Trends in Energy and Macronutrients Supply from 1961 2011 Using Food and Agriculture Organization Food Balance Sheets
22nd European Congress on Obesity (ECO2015), 6 - 09 May 2015
Obezitenin Önlenmesinde Toplumsal Programlar Ufukta Başarı Görünüyor mu
4.Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Turkey, 12 - 15 February 2015
Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim Alışkanlıkları ile Bazı Antropometrik Ölçümler Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 April 2014
Relation of Variety of Beverages Consumed with Main Meal with Body Mass Index (BMI) Among Young Adults
IX. International NutritionDietetics Congress, 02 April 2014 - 05 April 2019
A Research on Determining Causes and Decision Factors of Out of Home Eating Among University Students
IX. International NutritionDietetics Congress, 2 - 05 April 2014
Evaluation of the Relationship Between Eating Out of Home Habits and Some Anthropometric Measurements at University Student
IX. International NutritionDietetics Congress, 2 - 05 April 2014
Genç Yetişkinlerde Ana Öğünlerle Birlikte Tüketilen İçecek Çeşitlerinin Beden Kütle İndeksi Bki İle İlişkisi
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 April 2014
Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim Nedenleri Ve Seçimlerini Belirleyen Faktörler Üzerine Bir Araştırma
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 April 2014
Investigation of the Relationship Between Fat Percentage from Bioelectrical Impedance Analysis and Fat Percentage Calculated by Various Equations
The Power of Programming 2014, International Conference on Developmental Origins of Adiposity and Long-Term Health, Munich, Germany, 13 - 15 March 2014
Assessment of body fat percentage by using bioelectrical impedance analysis and its association with some anthropometric measurements
The Power of Programming 2014, International Conference on Developmental Origins of Adiposity and Long-Term Health, 13 - 14 March 2014
Yatarak Tedavi Alan Hastaların Besine Erişim Olanaklarının Değerlendirilmesi
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Turkey, 4 - 08 April 2012
Ceza İnfaz Kurumları ve Tutukevleri Toplu Beslenme Hizmetlerinde Görev Alan Personelin Stres Durumlarının Değerlendirilmesi
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Turkey, 4 - 08 April 2012
Books & Book Chapters
Bebek ve Çocuk Beslenmesinde Gıda Güvenliği
in: Anne Çocuk Beslenmesi, YARDIMCI HÜLYA, KÖKSAL EDA, Editor, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK EĞİTİM DANIŞMANLIK TİC. LTD. ŞTİ., Ankara, pp.389-414, 2024
Hastanelerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi
Nobel Yayınevi, Ankara, 2023
Hastane Beslenme Hizmetlerinin Önemi ve Kapsamı
in: Hastanelerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi, Saniye Bilici, Editor, Nobel Yayınevi, Ankara, pp.1-18, 2023
Toplu Beslenme Sistemleri
Hedef Yayıncılık ve Mühndislik, Ankara, 2021
Mutfak ve Yemekhane Planlaması ve Yapılandırılması
in: Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editor, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, pp.140-166, 2021
Besin Güvenliği
in: Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editor, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, pp.514-544, 2021
Menü Yönetim ve Denetimi
in: Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editor, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, pp.214-279, 2021
Toplu Beslenme Sistemlerine Giriş
in: Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editor, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, pp.22-34, 2021
Sirkadiyen Ritm ve Mikrobiyota
in: Mikrobiyota probiyotikler ve akılcı beslenme, Mustafa Altındiş, Editor, Nobel Yayınevi, Ankara, pp.395-413, 2020
Besin ve Besin Öğelerinin Ergojenik Etkileri: Diyet ve Atletik Performans ve Sporcu Beslenmesi
in: Klinik uygulamalarda Beslenme, İndirani Kalkan, Mehmet Akman, Editor, İstanbul Tıp Kitabevi, İstanbul, pp.428-440, 2017
(CHAPTER 179) MANAGEMENT AND RISK EVALUATION OF NANOTECHNOLOGY IN FOOD ANDFOOD SAFETY
in: Researches on Science and Art in 21st Century Turkey, Prof. Hasan ARAPGIRLIOGLU, Assist. Prof. Atilla ATIK, Prof. Robert L. ELLIOTT, Assoc. Prof. Edward Turgeon, Editor, Gece Kitaplığı, Ankara, pp.1582-1589, 2017
Okul Öncesi Dönemde Menü Planlama ve Önemi. Anne Çocuk Sağlığı ve Beslenmesi
in: Her Yönüyle Okul Öncesi Eğitim Serisi, Nevin Şanlıer, Editor, Hedef CS Yayıncılık ve Mühendislik, pp.240-255, 2016
Türkiye Obezite Şişmanlık ile Mücadele ve Kontrol Programı 2010 2014
Sağlık Bakanlığı, 2010